Chips de Verduras Caseros
¡Crujientes, coloridos e irresistiblemente deliciosos, estos *Chips de Verduras Caseros* son el snack o guarnición perfecto sin remordimientos! Elaborados con una variedad de verduras vibrantes como batatas, remolachas, zanahorias, calabacines y calabazas amarillas, estos chips están sazonados con una mezcla sabrosa de aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo y pimienta negra. Cortados en rodajas finas y horneados hasta alcanzar la perfección crujiente, son una alternativa más saludable a los chips comprados en tienda sin sacrificar sabor ni textura. Listos en menos de una hora, esta receta es una forma fantástica de disfrutar de verduras ricas en nutrientes en una forma divertida y para picar. Ideales para reuniones familiares, tentempiés en el almuerzo o una merienda saludable, ¡estos chips de verduras horneados serán todo un éxito para la multitud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Batatas
- 2 medium Remolacha
- 2 large Zanahorias
- 1 medium Calabacín amarillo
- 1 medium Calabacín
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Lava y seca completamente todas las verduras.
Usando una mandolina o un cuchillo afilado, corta en rodajas finas las batatas, remolachas, zanahorias, calabacines amarillos y calabacines, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Coloca todas las verduras cortadas en rodajas en un tazón grande.
Agrega aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimentón y ajo en polvo al tazón. Mezcla suavemente las verduras para asegurarte de que estén uniformemente cubiertas con el aceite y las especias.
Forre dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino.
Coloca las rodajas de verduras en una capa única en las bandejas de horno preparadas, asegurándote de que no se superpongan.
Hornea en el horno precalentado durante 12 minutos, luego gira las bandejas y hornea durante 10-13 minutos adicionales, o hasta que los bordes estén crujientes y las verduras estén ligeramente doradas. Vigílalas de cerca para evitar que se quemen.
Retirar del horno y dejar enfriar en las bandejas para hornear durante unos minutos para que se vuelvan más crujientes.
Sirva las chips de vegetales inmediatamente como un refrigerio saludable o acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
753 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.1 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4657 mg | 202% | |
| Total Carbohydrate | 115.0 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 21.0 g | 75% | |
| Total Sugars | 54.6 g | ||
| Protein | 13.5 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 245 mg | 19% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 2151 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
