Chips de Verduras Caseras de la Dieta Mediterránea
Chips de Verduras Caseras al Estilo de la Dieta Mediterránea: ¡eleva tu juego de aperitivos con esta irresistible combinación de verduras crujientes y sabores fuertes y terrosos! Con calabacín, batata y zanahoria, esta merienda saludable se sazona con aceite de oliva, orégano, ajo en polvo y pimentón para un toque mediterráneo encantador. Horneadas a la perfección, no fritas, estas chips de verduras son una alternativa sin remordimientos a las papas fritas tradicionales, sin ingredientes artificiales a la vista. En solo aproximadamente una hora, podrás preparar un lote de estas delicias crujientes y llenas de nutrientes, ideales para compartir o disfrutar en solitario. Ya sea como un tentempié a media tarde o un aperitivo para fiestas, estos chips de verduras mediterráneos seguramente impresionarán. ¡Agarra tu mandolina y un toque de especias, no podrás conformarte con comer solo uno! Palabras clave: chips de verduras de la dieta mediterránea, aperitivos caseros saludables, chips de verduras al horno, recetas veganas fáciles.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 large Calabacín
- 1 large Boniato
- 2 large Zanahoria
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Orégano Seco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino.
Lava todas las verduras cuidadosamente bajo agua corriente fría. Sécalas con una toalla limpia.
Usando una mandolina o un cuchillo afilado, corta el calabacín, la batata y las zanahorias en rodajas delgadas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor para una cocción pareja.
Coloca las verduras cortadas en rodajas en un tazón grande para mezclar. Rocía con aceite de oliva y mezcla suavemente para cubrir cada pieza.
En un tazón pequeño, mezcla la sal, el orégano seco, el ajo en polvo y el pimentón. Espolvorea esta mezcla de especias sobre las rodajas de verduras aceitadas y mezcla de nuevo hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Coloca las rebanadas de verduras en una sola capa sobre las bandejas para hornear preparadas. Asegúrate de que las rebanadas no se superpongan para lograr una textura crujiente uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, luego gira las bandejas y voltea las rodajas de verduras para garantizar una cocción pareja.
Continuar horneando por 15-20 minutos adicionales, o hasta que las chips estén doradas y crujientes. Vigilar de cerca para evitar que se quemen, especialmente en los últimos minutos.
Retira del horno y deja que las chips se enfríen en las bandejas para hornear durante unos minutos. Se volverán más crujientes a medida que se enfríen.
Sirve de inmediato para una mayor crujiente, o guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
598 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.9 g | 47% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.2 g | ||
| Cholesterol | 5 mg | 2% | |
| Sodium | 3980 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 62.9 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 32.3 g | ||
| Protein | 6.4 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1324 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
