Chips de Tempeh Keto
Crujientes, sabrosas y completamente libre de culpa, estas Keto Tempeh Chips son el snack perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos. Hechas con tempeh cortado en rodajas finas y condimentadas con una audaz mezcla de pimentón, ajo en polvo y un toque opcional de pimentón ahumado, estas chips ofrecen una alternativa rica en proteínas a las tradicionales papas fritas. Horneadas hasta la perfección dorada, su irresistible crujiente proviene de un simple recubrimiento de aceite de oliva y cuidado atención en el horno. Listas en solo 40 minutos, esta receta fácil es ideal para preparar comidas o un sabroso snack para satisfacer antojos. Sírvelas recién salidas del horno o guárdalas en un recipiente hermético para picar sobre la marcha. Ya sea que estés en el camino keto o simplemente buscando una opción de snack más saludable, ¡estas chips de tempeh caseras seguramente se convertirán en un favorito de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Tempeh
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta el tempeh en rodajas muy finas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor. Cuanto más finas las cortes, más crujientes serán las chips.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y el pimentón ahumado si lo estás usando.
Pincela ambos lados de cada rebanada de tempe con la mezcla de aceite de oliva sazonado, asegurándote de que estén cubiertos de manera uniforme.
Coloca las rodajas de tempeh en una sola capa en la bandeja de horno preparada, asegurándote de no superponerlas.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteando las rodajas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que queden crujientes de manera uniforme.
Mantén un ojo cuidadoso en las chips de tempeh durante los últimos 5 minutos, ya que pueden quemarse rápidamente.
Saca la bandeja para hornear del horno y deja que las chips se enfríen en una rejilla metálica. Se pondrán más crujientes mientras se enfrían.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético durante hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
667 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.5 g | 66% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1214 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 20.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 41.0 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 927 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
