Chips de Tempeh Bajo en Sodio
Eleva tu juego de snacks con estas irresistibles Chips de Tempeh Bajas en Sodio: ¡crujientes, sabrosas y sin remordimientos! Perfectas para aquellos que buscan una alternativa saludable a las papas fritas tradicionales, esta receta transforma el tempeh rico en proteínas en crujientes trozos dorados sazonados con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón ahumado, cebolla en polvo y perejil seco. Con un tiempo de preparación mínimo y cocinadas al horno, estas chips son tan fáciles de hacer como deliciosas. Sírvelas solas como un snack satisfactorio, o úsalas para agregar un crujido encantador a sopas, ensaladas o cuencos. Ya sea que te enfoques en la salud del corazón o simplemente busques un bocadillo nutritivo, ¡estas chips de tempeh bajas en sodio ofrecen un gran sabor sin compromisos!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Tempeh
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 0.5 tsp Polvo de ajo
- 0.5 tsp Pimentón ahumado
- 0.25 tsp Pimienta negra molida
- 0.25 tsp Polvo de cebolla
- 0.25 tsp Perejil seco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de silicona.
Corta el tempeh en rodajas muy finas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor. Cuanto más delgadas sean las rodajas, más crujientes serán las chips.
En un bol pequeño, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la pimienta negra molida, la cebolla en polvo y el perejil seco. Mezcla bien para crear una mezcla de condimentos.
Coloca las rebanadas de tempeh en un tazón grande y rocía la mezcla de aceite de oliva sazonado sobre ellas. Mezcla suavemente para cubrir cada rebanada uniformemente.
Coloca las rodajas de tempeh sazonadas en una capa única sobre la bandeja de horno preparada. Asegúrate de que no se superpongan para garantizar una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos. Retira la bandeja de hornear, da vuelta a cada rebanada y hornea durante otros 8-10 minutos, o hasta que las chips estén doradas y crujientes. Mantén un ojo en ellas en los últimos minutos para evitar que se quemen.
Saca las chips de tempeh del horno y déjalas enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos. Se pondrán más crujientes a medida que se enfríen.
Sirva inmediatamente o guarde en un recipiente hermético por hasta 3 días. Estas chips son ideales por sí solas o como un topping para ensaladas y sopas.
Nutrition Facts
Calories |
580 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.0 g | 51% | |
| Saturated Fat | 9.9 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 35 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 19.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 45.7 g | 91% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 230 mg | 18% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 964 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
