Chips de Tempeh Bajo en Grasa
¡Eleva tu juego de snacks con estas crujientes y sin remordimientos "Low Fat Tempeh Chips"! ¡Repletas de proteínas de origen vegetal e impregnadas con sabores audaces de un adobo agrio que incluye salsa de soja baja en sodio, vinagre de sidra de manzana, ajo en polvo, pimentón ahumado y un toque de jarabe de arce, estas chips son el equilibrio perfecto entre salado y dulce. Esta receta horneada no solo es fácil de preparar, sino que también ofrece una alternativa más saludable a los snacks fritos, utilizando spray para cocinar para lograr ese crujido irresistible sin el exceso de aceite. Listas en menos de 45 minutos, estas chips son lo suficientemente versátiles como para servirlas como snack independiente o junto con tus salsas favoritas. Ideal para veganos, vegetarianos o cualquier persona en busca de una opción nutritiva y baja en grasas, ¡Low Fat Tempeh Chips será tu próximo placer predilecto!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams tempeh
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoons "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoons pimentón ahumado
- 1 teaspoon jarabe de arce
- 2 tablespoons Agua
- (as needed) aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
Corta el tempeh en rebanadas muy delgadas, aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Mientras más delgadas sean las rebanadas, más crujientes serán las chips.
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja baja en sodio, el vinagre de sidra de manzana, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, el sirope de arce y el agua para crear un adobo.
Coloca las rodajas de tempeh en un recipiente o plato hondo y vierte la marinada sobre ellas, asegurándote de que cada pieza esté uniformemente cubierta. Deja marinar el tempeh durante al menos 10 minutos para que absorba los sabores.
Retira las rodajas de tempeh de la marinada y sécalas con una toalla de papel para eliminar el exceso de líquido. Esto ayudará a que queden más crujientes en el horno.
Coloque las rodajas de tempeh en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Rocíe ligeramente las partes superiores con spray para cocinar para evitar que se peguen.
Hornea las chips de tempeh en el horno precalentado durante 12-15 minutos, luego voltea cada pieza y hornéalas durante 10 minutos adicionales, o hasta que estén doradas y crujientes. Vigílalas durante los últimos minutos para evitar que se quemen.
Permita que las chips se enfríen ligeramente antes de servir. ¡Disfrútalas solas o con tu salsa favorita!
Nutrition Facts
Calories |
440 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.1 g | 30% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1032 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 23.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 44.2 g | 88% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 852 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
