Chips de remolacha horneados crujientes Whole30
Transforma tus snacks con estas crujientes Chips de Remolacha Horneadas Whole30: ¡una alternativa saludable, sabrosa y libre de culpa a las papas fritas tradicionales! Hechas con solo tres ingredientes simples: remolachas frescas, aceite de oliva y una pizca de sal marina. Estas chips caseras de vegetales son naturalmente sin gluten, veganas y cumplen con las pautas de Whole30. Esta receta utiliza una mandolina para lograr rebanadas delgadas y uniformes que se hornean a la perfección, creando chips irresistiblemente crujientes con un toque de dulzura terrosa. Perfectas para picar por la tarde, bandejas de fiesta, o como un colorido plato acompañante, estas chips de remolacha horneadas son fáciles de preparar y permanecen deliciosamente crujientes cuando se guardan en un recipiente hermético. Ya sea que busques un bocadillo bajo en calorías o una forma única de disfrutar de las verduras de raíz, ¡estas chips de remolacha cumplen tanto en sabor como en nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces remolachas grandes
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoons sal marina
Instructions
Precaliente su horno a 375°F (190°C) y forre dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino para evitar que se peguen y facilitar la limpieza.
Corta las partes superiores y las raíces de las remolachas. Utilizando un pelador de verduras, quita la piel de las remolachas con cuidado para evitar mancharte las manos (considera usar guantes si lo deseas).
Usando una rebanadora mandolina o un cuchillo afilado, corta las remolachas en rodajas delgadas y uniformes, de aproximadamente 1/16 de pulgada de grosor. Es importante que las rodajas sean uniformes para una cocción pareja.
Coloca las rodajas de remolacha en un tazón grande. Agrega el aceite de oliva y la sal marina, luego revuelve suavemente hasta que todas las rodajas estén cubiertas de manera uniforme.
Coloca las rodajas de remolacha en una sola capa en las bandejas de hornear preparadas. Evita que se superpongan para asegurarte de que se horneen de manera uniforme y se vuelvan crujientes adecuadamente.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, luego revisa. Gira las bandejas y voltea las rodajas de remolacha si es necesario. Continúa horneando, revisando cada 10 minutos, hasta que estén crujientes y ligeramente enrrolladas en los bordes, otros 25 minutos.
Una vez crujientes, retira rápidamente las chips de remolacha del horno y déjalas enfriar en las bandejas de hornear. Seguirán volviéndose crujientes a medida que se enfríen.
Sirve inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
508 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.9 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1631 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 57.4 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 40.6 g | ||
| Protein | 9.7 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1950 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
