Chips de Quinua Caseros Keto
Crujientes, sabrosas e irresistiblemente sin remordimientos, estas Chips de Quinoa Caseras Keto son la mejora perfecta para tu snack bajo en carbohidratos. Elaboradas con harina de quinoa densa en nutrientes, polvo de cáscara de psyllium y linaza molida, estas chips horneadas ofrecen un crujido satisfactorio mientras mantienen tus objetivos de salud en orden. Potenciadas con especias audaces como ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo, cada bocado explota con delicias saladas. Fáciles de preparar en solo 40 minutos, estas chips brindan un refrigerio keto-friendly y libre de gluten sin compromisos. Ideales para mojar, compartir o disfrutar en solitario, son el último aperitivo crujiente para una alimentación consciente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de Quinoa
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 2 tablespoons Linaza molida
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 cup Agua
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de quinua, el polvo de cáscara de psyllium y la linaza molida. Revuelve hasta que estén mezclados uniformemente.
En una cacerola pequeña, derrite el aceite de coco a fuego lento. Una vez derretido, agrégalo a los ingredientes secos.
Vierte lentamente la taza de agua mientras revuelves continuamente la mezcla hasta obtener una consistencia similar a la masa.
Añade la sal marina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta negra en la masa. Mezcla todos los ingredientes a fondo para incorporar las especias.
Transfiere la masa sobre la bandeja de horno forrada. Coloca otra hoja de papel pergamino encima de la masa y utiliza un rodillo para aplanarla de forma uniforme hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Con cuidado, despega la hoja superior del papel pergamino. Con un cuchillo o cortador de pizza, marca la masa extendida en cuadrados o triángulos del tamaño de una galleta.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y las chips estén crujientes.
Sácalos del horno y déjalos enfriar en la bandeja de horno durante 5 minutos.
Una vez enfriadas, rompe por las líneas marcadas para separar las chips. ¡Disfruta tus chips caseras de quinoa keto!
Nutrition Facts
Calories |
849 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.3 g | 53% | |
| Saturated Fat | 24.6 g | 123% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1192 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 102.3 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 29.1 g | 104% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 20.1 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 159 mg | 12% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1019 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
