Chips de Quinua Caseros Bajos en Sodio
Crujientes, nutritivos e irresistiblemente deliciosos, estos Crisps de Quinoa Caseros con Poco Sodio son un snack libre de culpa del que puedes sentirte bien. Elaborados con harina de quinoa llena de nutrientes, harina de arroz integral y linaza molida, estos chips están diseñados para satisfacer tus antojos de snacks salados sin depender de sodio excesivo. Una mezcla de especias fragantes como ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón añade una explosión de sabor, mientras que un toque de aceite de oliva garantiza una textura crujiente perfecta. Estos chips se hornean hasta alcanzar una perfección dorada en tan solo 20 minutos, convirtiéndolos en una alternativa rápida y saludable a las opciones compradas en tiendas. Ideales para mojar en salsas o disfrutar solos, son la elección ideal para un snack limpio y saludable para el corazón. Perfectos para veganos y personas que consumen sin gluten, ¡estos chips de quinoa son tan versátiles como sabrosos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de quinua
- 0.5 cup Harina de arroz integral
- 2 tablespoons Linaza molida
- 0.5 cup Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Chile en polvo (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, agregue la harina de quinua, la harina de arroz integral y la linaza molida. Mezcle hasta que estén bien combinados.
En un tazón pequeño aparte, mezcla el agua y el aceite de oliva hasta que estén ligeramente emulsionados.
Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa.
Espolvorea el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra molida y, opcionalmente, el chile en polvo. Mezcla hasta que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Espolvoree ligeramente una superficie limpia con harina y extienda la masa en una lámina delgada, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Use un cuchillo o cortador de pizza para cortar la masa en pequeños triángulos o en la forma de chips deseada.
Coloca las papas cortadas en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan.
Hornea en el horno precalentado por 15 a 20 minutos o hasta que las chips estén doradas y crujientes.
Sácalos del horno y déjalos enfriar completamente en la bandeja de hornear, ya que seguirán crispiándose mientras se enfrían.
Disfruta tus chips de quinoa caseras bajas en sodio como un snack saludable, ¡o sírvelas con tu dip favorito!
Nutrition Facts
Calories |
1000 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.3 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 20 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 130.3 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 24.5 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 1032 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
