Chips de queso paleo
¡Transforma la hora del refrigerio con esta irresistible receta de Paleo Cheesy Chips: la respuesta libre de culpa a los antojos de delicias crujientes y con queso! Elaboradas con harina de coco y harina de tapioca ricas en nutrientes, estas chips libres de gluten y lácteos tienen un explosión de sabor a queso gracias al ingrediente estrella, la levadura nutricional. Realzadas con sugerencias sabrosas de cebolla y ajo en polvo, y horneadas a la perfección dorada, ofrecen crujientes sin compromiso. ¡Rápidas y fáciles de preparar en menos de una hora, estas saludables chips son ideales para compartir o guardarlas solo para ti! Ya sea que sigas un estilo de vida paleo o simplemente busques una opción de snack más saludable, estas delicias horneadas son seguras de satisfacer. Perfectas como tentempié a mediodía, aperitivo de fiesta o para acompañar salsas, las Paleo Cheesy Chips son un imprescindible para los amantes de las chips en todas partes.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de coco
- 1 cup harina de tapioca
- 1 cup levadura nutricional
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 cup aceite de coco
- 0.5 cup agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezclar la harina de coco, la harina de tapioca, la levadura nutricional, el polvo de cebolla, el polvo de ajo y la sal marina. Mezclar hasta que estén bien combinados.
Derrite el aceite de coco a fuego lento hasta que esté líquido, si está solidificado.
Añade lentamente el aceite de coco derretido y el agua a los ingredientes secos, mezclando con una espátula hasta que se forme una masa. La masa debe estar húmeda pero lo suficientemente firme para manejarla.
Divida la masa en dos partes iguales y coloque una mitad en cada bandeja de horno preparada.
Cubre la masa con un trozo de papel pergamino y usa un rodillo para extenderla en una capa delgada, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor.
Retira la capa superior del papel pergamino y usa un cuchillo afilado o un cortador de pizza para marcar la masa en rectángulos o cuadrados del tamaño de una papita.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes. Revisa después de 10 minutos para evitar que se quemen.
Saca del horno y deja que las chips se enfríen completamente en una rejilla metálica. Se pondrán crujientes mientras se enfrían.
Rompa a lo largo de las líneas marcadas y sirva. Guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
606 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.3 g | 45% | |
| Saturated Fat | 28.8 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 505 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 55.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 22.2 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 57 mg | 4% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 569 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
