Chips de Pita Crujientes Horneadas Keto
¡Disfruta de un aperitivo más inteligente con estas irresistible Keto Crispy Baked Pita Chips! ¡Perfectamente crujientes, deliciosamente condimentadas y totalmente libre de culpa! Elaboradas con harina de almendra, harina de coco y linaza molida, estas chips bajas en carbohidratos son sin gluten y repletas de fibra, convirtiéndolas en una elección saludable para quienes siguen un estilo de vida keto o saludable. Sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y orégano, cada bocado explota de sabor, mientras que el horneado asegura un crujido satisfactorio sin el aceite agregado o las calorías de freír. Listas en solo 35 minutos, estas chips son ideales para acompañar con tus dips keto favoritos, como guacamole o hummus, o disfrutarlas como un aperitivo independiente. Ya sea que estés organizando una fiesta o deseando un tentempié crujiente más saludable, estas pita chips caseras seguramente impresionarán mientras mantienen controlados tus carbohidratos. Perfectas para aperitivos keto y entrantes sin gluten, esta receta pronto se convertirá en un básico en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 tablespoon Linaza molida
- 0.5 teaspoon Goma xantana
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Agua tibia
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Orégano
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, linaza molida, goma xantana, polvo de hornear y sal. Revuelve bien para asegurarte de que los ingredientes secos estén mezclados de manera uniforme.
En un recipiente pequeño aparte, bate el huevo y luego mezcla el aceite de oliva y el agua tibia. Revuelve hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta formar una masa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela hasta obtener una capa delgada y uniforme, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Cuanto más delgada sea la masa, más crujientes serán las chips.
Retira la hoja superior de papel pergamino y, utilizando un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corta la masa en triángulos o la forma de chip que prefieras.
Transfiere el papel pergamino con la masa cortada a la bandeja para hornear preparada.
En un recipiente pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y el orégano. Espolvorea uniformemente las especias sobre la masa cortada.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que las chips estén firmes al tacto y doradas alrededor de los bordes.
Una vez horneados, saca del horno y deja que las chips se enfríen en la bandeja de hornear. Se volverán más crujientes mientras se enfrían.
Sirve las chips una vez que se hayan enfriado por completo. Guarda las sobras en un recipiente hermético para mantener la textura crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1295 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.1 g | 145% | |
| Saturated Fat | 13.9 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1774 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 48.8 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 25.1 g | 90% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 42.2 g | 84% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 372 mg | 29% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 266 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
