Chips de pepinillos crujientes sin gluten
Satisface tu antojo de un sabroso y crujiente snack con estas "Rodajas de Pepinillos Crujientes Sin Gluten": ¡una combinación perfecta de pepinillos sabrosos encurtidos y un recubrimiento dorado y salado! En un mezcla sazonada de harina sin gluten multiusos, maicena y migajas de pan, estas rodajas de pepinillos son fritas a la perfección, ofreciendo un delicioso crujido en cada bocado. Infundidas con especias aromáticas como ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, aportan un sabor audaz que combina maravillosamente con tu salsa para mojar favorita. Rápidas de preparar y listas en tan solo 25 minutos, esta receta fácil es ideal para cualquiera que siga una dieta sin gluten o busque un aperitivo que conquiste a todos. Ya sea que estés organizando una noche de juegos o disfrutando de un capricho de fin de semana, ¡estas rodajas crujientes de pepinillos se convertirán rápidamente en un favorito infalible!
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Recipe Information
Ingredients
- 10 slices Pepinillos eneldo
- 0.5 cup Harina sin gluten para todo uso
- 0.25 cup Maicena
- 1 teaspoon Ajo en polvo.
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra molida"
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Leche (láctea o no láctea)
- 1 cup Pan rallado sin gluten
- 2 cups Aceite vegetal
Instructions
Seca las rodajas de pepinillos con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un tazón llano, mezcla la harina sin gluten, almidón de maíz, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta.
En otro tazón, bate el huevo y la leche juntos hasta que estén suaves.
Coloca las migas de pan sin gluten en un tercer tazón.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda o cacerola a fuego medio-alto. El aceite debe tener aproximadamente 1 pulgada de profundidad.
Reboza cada rodaja de pepino en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
Sumerja la rebanada en la mezcla de huevo, permitiendo que gotee el exceso.
Finalmente, cubre la rodaja de pepinillo con las migas de pan, presionando ligeramente para asegurarte de que se adhieran.
Una vez que todas las rodajas estén cubiertas, fríelas en el aceite caliente por tandas, aproximadamente 2-3 minutos por lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Usando una espumadera, retire las rodajas de pepinillo fritas del aceite y escúrralas sobre toallas de papel para quitar el exceso de aceite.
Sirve las rodajas de pepinillos crujientes calientes con tu salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
4944 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 441.5 g | 566% | |
| Saturated Fat | 63.5 g | 318% | |
| Polyunsaturated Fat | 270.8 g | ||
| Cholesterol | 230 mg | 76% | |
| Sodium | 3386 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 258.5 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 17.1 g | ||
| Protein | 29.3 g | 59% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 369 mg | 28% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 530 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
