Chips de pepinillos crujientes bajos en carbohidratos
¡Satisface tus antojos crujientes con estas irresistibles Chips de Pepinillos Crujientes Bajas en Carbohidratos! Perfectamente sazonadas y doradas al horno, esta vuelta de tuerca saludable a un clásico placer utiliza rodajas de pepinillo eneldo recubiertas en una mezcla sabrosa de harina de almendras y queso parmesano, sazonadas con ajo en polvo y pimentón. Diseñada para dietas keto y bajas en carbohidratos, esta receta rápida y fácil tarda solo 30 minutos de principio a fin y requiere un esfuerzo mínimo. La combinación de pepinillos agrios y cobertura crujiente crea una textura encantadora y un sabor audaz que se complementa maravillosamente con tu dip bajo en carbohidratos favorito. Horneadas a la perfección para un bocadillo libre de culpa, ¡estas chips de pepinillo seguramente se convertirán en tu nueva opción preferida para un refrigerio o aperitivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Rodajas de pepinillo eneldo
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon "pimienta negra"
- 1 as needed Aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino y rocíala ligeramente con aceite de oliva.
Seca las rodajas de pepinillos con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un tazón poco profundo, bate los huevos hasta que estén bien batidos.
En otro bol poco profundo, mezcla harina de almendra, queso Parmesano rallado, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Sumerge cada rodaja de pepinillo en la mezcla de huevo, permitiendo que cualquier exceso gotee, y luego rebózala en la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para asegurar que esté completamente cubierta.
Coloque las rodajas de pepinillos recubiertas en la bandeja de horno preparada, dejando espacio entre cada rodaja.
Rocía la parte superior de las rodajas de pepinillo con aceite de oliva para ayudar a que se vuelvan crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Voltéalas a la mitad del tiempo de cocción para que se doren de manera uniforme.
Retira del horno y deja que se enfríen un poco en la bandeja de hornear. Sirve caliente con tu salsa baja en carbohidratos favorita.
Nutrition Facts
Calories |
603 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.2 g | 59% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 2281 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 15.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 40.0 g | 80% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 624 mg | 48% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 250 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
