Chips de Horno Crujientes Paleo
¡Prepárate para llevar tus aperitivos al siguiente nivel con estas irresistibles Chips Crujientes de Batata al Horno Paleo! Hechas con batatas cortadas en rodajas finas y sazonadas a la perfección con una mezcla sabrosa de sal marina, pimienta negra, pimentón y ajo en polvo, estas chips son el aperitivo definitivo libre de culpa. Horneadas hasta quedar doradas y crujientes, ofrecen una máxima textura sin necesidad de freírlas, convirtiéndolas en una alternativa saludable pero satisfactoria a las chips compradas en tiendas. Con solo 15 minutos de preparación y 30 minutos en el horno, esta receta paleo es ideal para noches ajetreadas o reuniones de fin de semana. Disfrútalas calientes como aperitivo o acompáñalas con tus salsas favoritas; son naturalmente sin gluten, sin lácteos y llenas de bondad natural. Perfectamente crujientes, fáciles de preparar y deliciosamente irresistibles, estas chips al horno están destinadas a convertirse en el favorito de toda la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large batatas
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino.
Lava y pela las batatas. Utilizando una mandolina o un cuchillo afilado, córtalas en rodajas delgadas y uniformes (aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor).
Coloca las rodajas de camote en un tazón grande y rocía con aceite de oliva virgen extra. Mezcla para cubrir las rodajas de manera uniforme.
En un bol pequeño, mezcla la sal marina, la pimienta negra, el pimentón y el ajo en polvo.
Espolvoree la mezcla de condimentos sobre las rodajas de camote aceitadas y mézclelas nuevamente para asegurarse de que todas las rodajas estén uniformemente cubiertas con los condimentos.
Coloque las rodajas de batata en una capa única en las bandejas de horno preparadas, asegurándose de que no se superpongan. Si es necesario, use bandejas de horno adicionales o hornee por lotes.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego retira del horno y voltea cada chip.
Vuelve a colocar las chips en el horno y hornea durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que las chips estén doradas y crujientes en los bordes.
Retire del horno y deje enfriar las chips en las bandejas de hornear durante 5 minutos, permitiendo que se vuelvan más crujientes.
Sirva inmediatamente como aperitivo o acompañamiento. Guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
560 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2525 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 75.6 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 54 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
