Chips de col rizada crujientes horneadas al estilo paleo
¡Eleva tu juego de snacks con estas irresistibles y crujientes 'Paleo Crispy Baked Kale Chips'! ¡Repletas de nutrientes y rebosantes de sabor sabroso, esta receta libre de culpa combina tiernas hojas de col rizada con aceite de oliva virgen extra, sal marina, ajo en polvo y un toque de pimentón ahumado para un bocado perfectamente sazonado. Con tan solo 10 minutos de preparación y un rápido horneado en el horno, tendrás un lote de saludables chips paleo que son sin gluten, veganos y absolutamente tentadores. El secreto de su crujiente radica en secar meticulosamente la col rizada y asegurarse de sazonarla de manera pareja. Perfectas como un snack ligero, un aperitivo para fiestas o un delicioso acompañamiento, estos chips de col rizada son un placer para comer limpio que está listo en menos de 30 minutos. ¡Ya sea que los disfrutes recién salidos del horno o los guardes para más tarde, estos chips caseros aseguran una satisfactoria y crujiente experiencia cada vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large bunch col rizada
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon sal marina.
- 0.25 teaspoon polvo de ajo
- 0.25 teaspoon pimentón ahumado
Instructions
Precalienta el horno a 300°F (150°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Retira los tallos del kale y desgarra las hojas en trozos pequeños.
Lava la col rizada a fondo y sécala completamente usando un centrifugador de ensaladas o secándola con una toalla de cocina limpia. Es crucial eliminar toda la humedad para lograr unas chips crujientes.
En un tazón grande, combina los trozos de col rizada con aceite de oliva virgen extra. Masajea el aceite en las hojas de col rizada para asegurarte de que estén cubiertas de manera uniforme.
Espolvorear sal marina, ajo en polvo y pimentón ahumado sobre el kale. Mezclar de nuevo para distribuir uniformemente el condimento.
Coloca las hojas de col rizada sazonadas en una sola capa en las bandejas de horno preparadas. Asegúrate de no amontonarlas para garantizar que se horneen de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos, luego rota las bandejas y hornea por otros 10 minutos. Vigílalas para asegurarte de que no se quemen; deben quedar crujientes pero no doradas.
Saca del horno y deja enfriar en las bandejas de hornear por unos minutos, permitiendo que se vuelvan más crujientes a medida que se enfrían.
Sírvelos de inmediato o guárdalos en un recipiente hermético por hasta dos días para mantener su crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
373 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.6 g | 42% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1322 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 14.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 9.0 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 765 mg | 59% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1063 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
