Chips de Col Rizada Crujientes al Horno de la Dieta Mediterránea
Eleva tu experiencia de snacks con estos crujientes Chips de Kale al Horno de la Dieta Mediterránea, una delicia libre de culpa que combina sabores audaces e ingredientes saludables. Hechos con kale fresco, aceite de oliva virgen extra saludable para el corazón y una mezcla de sazones inspirados en el Mediterráneo como ajo en polvo, orégano y tomillo, esta receta transforma simples vegetales en chips irresistiblemente crujientes. Con un rápido tiempo de preparación de 10 minutos y solo 15 minutos en el horno, estos chips de kale son la alternativa perfecta baja en calorías y llena de nutrientes a los snacks tradicionales. Ya sea que busques un aperitivo sabroso o un acompañamiento crujiente, esta receta horneada es vegana, libre de gluten y cargada de bondades mediterráneas, ¡convirtiéndola en una favorita para todos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 bunch col rizada
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon orégano seco
- 0.25 teaspoon tomillo seco
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C).
Lava bien la col rizada bajo agua corriente y sécala con papel absorbente o utiliza un centrifugador de ensaladas para eliminar el exceso de humedad.
Retira las hojas de col rizada de los tallos duros y rasga las hojas en trozos del tamaño de un bocado.
En un bol grande, mezcla las hojas de col rizada con aceite de oliva virgen extra, asegurándote de que todas las hojas estén ligeramente cubiertas. No uses demasiado aceite, ya que el exceso de aceite puede evitar que se vuelvan crujientes.
Espolvorear la sal marina, pimienta negra molida, ajo en polvo, orégano seco y tomillo seco sobre la col rizada, mezclando bien para distribuir uniformemente las especias.
Forra una bandeja de horno grande con papel pergamino y coloca las hojas de col rizada en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan, lo que garantiza una cocción uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados pero no quemados. Empieza a revisar a los 10 minutos para evitar que se quemen.
Retira del horno y deja que las hojuelas de col rizada se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos; se volverán más crujientes a medida que se enfríen.
Transfiera los chips de kale enfriados a un platillo para servir y disfrute de su crujiente y sabroso aperitivo inspirado en la dieta mediterránea.
Nutrition Facts
Calories |
331 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.0 g | 40% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1269 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 10.1 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 516 mg | 40% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 714 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
