Chips de col rizada al horno crujientes Whole30
¡Eleva tu juego de aperitivos con estas irresistibles y crujientes Chips de Col Rizada al Horno Whole30! ¡Llenas de col rizada fresca rica en nutrientes y sazonadas simplemente con aceite de oliva virgen extra, sal marina, pimienta negra y un toque de ajo en polvo, esta receta saludable satisface antojos sin comprometer tus objetivos de Whole30! Horneadas a una baja temperatura para lograr esa textura crujiente deseada, estas chips sin culpa son un aperitivo sabroso o un acompañamiento ligero. Con solo 10 minutos de preparación y pocos ingredientes, son tan fáciles como deliciosas. Sírvelas recién sacadas del horno o guárdalas por hasta tres días, ¡están garantizadas para convertirse en un favorito saludable! Perfectas para los estilos de vida Whole30, paleo y de alimentación limpia, esta receta es un must para quienes buscan una alternativa crujiente y sabrosa como aperitivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 bunch col rizada fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Lava bien la col rizada bajo agua fría corriente para remover cualquier suciedad o residuo.
Seca completamente la col rizada usando un centrifugador de ensaladas o sécala suavemente con paños de cocina limpios. Asegúrate de que la col rizada esté lo más seca posible para lograr la crispidez deseada.
Retira las hojas de col rizada de los tallos gruesos y rasga en pedazos de tamaño bocado. Desecha los tallos.
Coloca las hojas de col rizada en un tazón grande. Rocía con aceite de oliva virgen extra y espolvorea con sal marina, pimienta negra molida y polvo de ajo.
Usando tus manos, revuelve las piezas de col rizada hasta que estén uniformemente cubiertas con el aceite y las especias.
Coloca los trozos de col rizada en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de que no se superpongan para que se horneen uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos.
Después de 10 minutos, gira la bandeja para hornear y revuelve suavemente los trozos de kale para asegurar que se horneen de manera uniforme.
Continúa horneando durante 8 a 10 minutos adicionales o hasta que las hojuelas de col rizada estén crujientes y ligeramente doradas. Mantén un ojo en ellas para evitar que se quemen.
Una vez horneadas, retira del horno y deja que las chips de kale se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos.
Sirva de inmediato o guarde las chips de kale enfriadas en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
312 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.0 g | 36% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1270 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 15.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 6.0 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 512 mg | 39% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 710 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
