Chips de Calabacín Crujientes al Horno Keto
¡Satisface tus antojos de snacks sin culpa con estas irresistibles y crujientes Keto Crispy Baked Zucchini Chips! Perfectamente sazonadas con una mezcla de queso parmesano, harina de almendra, ajo en polvo, y cebolla en polvo, estos snacks bajos en carbohidratos ofrecen sabores intensos y un crujido satisfactorio que encantará a los entusiastas del keto. Con solo 15 minutos de preparación y un sencillo proceso de horneado, esta receta transforma humildes calabacines en chips dorados que rivalizan con cualquier opción comprada en tiendas. Además, están horneados, no fritos, lo que los convierte en una alternativa más saludable y sin desorden a las papas fritas tradicionales. Ya sea que estés preparando comidas con antelación, entreteniendo, o buscando un snack rápido y delicioso, estos chips de calabacín al horno seguramente impresionarán. ¡Listos en menos de una hora, se combinan maravillosamente con salsas o son deliciosos por sí solos como un aperitivo crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabacín
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 cup queso parmesano rallado
- 1 cup harina de almendra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 225°F (110°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona.
Lava y seca los calabacines. Córtalos en rodajas finas y uniformes de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor con una mandolina o un cuchillo afilado.
En un tazón grande, rocía las rodajas de calabacín con aceite de oliva y revuélvelas suavemente para que se cubran de manera uniforme.
En otro recipiente, mezcla el queso Parmesano rallado, la harina de almendra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada rodaja de calabacín en la mezcla de queso, presionando ligeramente para que se adhiera, y colócalas en una capa única en las bandejas de horno preparadas. Asegúrate de que las rodajas no se superpongan para que se doren de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos o hasta que las chips estén doradas y crujientes. Revisa hacia el final del horneado para evitar que se quemen.
Retire las bandejas de horno del horno y permita que las rodajas de calabacín se enfríen en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica.
Sirve tus Chips de Calabacín Crujientes al Horno Keto de inmediato o guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1279 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.2 g | 130% | |
| Saturated Fat | 24.1 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 6273 mg | 273% | |
| Total Carbohydrate | 54.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 30.7 g | ||
| Protein | 57.4 g | 115% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1164 mg | 90% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 914 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
