Chips de Calabacín Crujientes al Horno
Transforma los frescos calabacines en una deliciosa merienda crujiente con esta irresistible receta de Chips de Calabacín al Horno Crujientes. Perfectamente sazonadas con ajo en polvo, sal y pimienta, estas rodajas finamente rebanadas están cubiertas con una exquisita mezcla de queso parmesano y pan rallado panko, luego horneadas hasta quedar doradas a la perfección. Esta alternativa más saludable a las chips fritas ofrece un crujido satisfactorio sin la culpa. Listas en menos de una hora, estas chips de calabacín son un aperitivo fácil y que siempre gusta a todos, o un plato acompañante que combina perfectamente con tus dips favoritos. Ya sea que estés buscando un snack bajo en carbohidratos o una deliciosa manera de usar los calabacines de verano, ¡esta receta sin duda se convertirá en tu favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabacín
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 cup, grated queso parmesano
- 0.5 cup panko migas
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Lava y seca los calabacines. Córtalos en rodajas delgadas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor, usando un cuchillo afilado o una mandolina para obtener rebanadas parejas.
En un tazón grande, mezcla las rodajas de calabacín con aceite de oliva, asegurándote de que estén cubiertas de manera uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra molida y el ajo en polvo. Espolvorea esta mezcla de condimentos sobre las rodajas de calabacín engrasadas y revuelve suavemente para combinar.
En un recipiente aparte y poco profundo, combina el queso parmesano rallado y el pan rallado panko.
Sumerge cada rodaja de calabacín en la mezcla de parmesano y pan rallado, presionando ligeramente para asegurar que el recubrimiento se adhiera bien.
Coloque las rodajas de calabacín cubiertas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Asegúrese de no superponerlas para una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que las rodajas de calabacín estén doradas y crujientes. Voltea las rodajas a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se vuelvan crujientes de manera uniforme.
Retira del horno y deja enfriar un poco en la bandeja antes de servir.
¡Sirve las rodajas de calabacín calientes, acompañadas de tu salsa favorita para mojar o disfrútalas solas!
Nutrition Facts
Calories |
182 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.9 g | 14% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 11 mg | 4% | |
| Sodium | 439 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 15.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 6.8 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 283 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
