Chips de Calabacín al Horno Crujientes Bajos en Sodio
Sumérgete en un snack libre de culpa con estas Deliciosas Chips de Calabacín al Horno con Bajo Contenido de Sodio, una alternativa más saludable a las papas fritas tradicionales que no escatima en sabor. Perfectamente sazonadas con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y un toque de pimentón, estas rodajas finamente cortadas de calabacín se hornean hasta lograr una perfección dorada y crujiente. La receta está optimizada para dietas bajas en sodio, pero el espolvoreo opcional de queso parmesano agrega un sutil toque de decadencia para aquellos que anhelan más riqueza. Con solo un puñado de ingredientes básicos de despensa, esta receta sencilla requiere preparación mínima y es ideal para quienes preparan comidas con anticipación, aman las verduras o buscan un snack crujiente sin exceso de sal. Ya sea disfrutadas recién salidas del horno o guardadas para después, ¡estas chips de calabacín horneadas seguramente se convertirán en tu tentempié favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 calabacín grande
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 2 tablespoons queso Parmesano rallado (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 225°F (110°C) y forra dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino.
Lava bien los calabacines y córtalos en rodajas muy finas, aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Un cortador de mandolina funciona mejor para lograr un grosor uniforme.
En un tazón grande, mezcla las rodajas de calabacín con aceite de oliva para cubrirlas de manera uniforme. Esto les ayuda a quedar crujientes en el horno.
En un bol pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y el pimentón. Si estás usando queso parmesano, agrégalo a la mezcla de especias.
Espolvoree la mezcla de especias uniformemente sobre las rodajas de calabacín, asegurándose de que cada pieza esté ligeramente cubierta.
Coloque las rodajas de calabacín sazonadas en una sola capa en las bandejas de hornear preparadas. Asegúrese de que no se superpongan para permitir que se horneen uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 1.5 horas, volteando las rodajas a la mitad del tiempo, hasta que las rodajas de calabacín estén doradas y crujientes.
Retire del horno y deje que las chips se enfríen en la bandeja de horno para que se vuelvan más crujientes.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético para disfrutar como un snack crujiente más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
104 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.9 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1 mg | 0% | |
| Sodium | 49 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 7.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 3.3 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 58 mg | 4% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 284 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
