Chips de Batata Whole30
Transforma tu rutina de snacks con estas irresistibles Batata Chips Whole30. ¡Elaboradas con batatas ricas en nutrientes, estas chips horneadas son crujientes, sabrosas, y perfectamente sazonadas con una mezcla de sal marina, pimentón y ajo en polvo. Con solo tres ingredientes saludables y 40 minutos de principio a fin, este tentempié libre de remordimientos y compatible con la dieta paleo es ideal para satisfacer antojos crujientes mientras te mantienes fiel a tu estilo de vida Whole30. Técnicas de preparación simples, como usar un mandolina para rebanar de manera uniforme, aseguran que lograrás esa perfección crujiente cada vez. ¡Sirve estas sabrosas chips de batata como snack, aperitivo o guarnición deliciosa, y seguramente serán un éxito con niños y adultos por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces batatas grandes (patatas dulces)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra dos bandejas para horno con papel pergamino para una limpieza fácil.
Lava y pela las batatas. Con una mandolina o un cuchillo afilado, corta las batatas en rodajas delgadas y uniformes de aproximadamente 1/8 de pulgada (3 mm) de grosor.
Coloca las rodajas en un tazón grande. Rocía con aceite de oliva, asegurándote de que todas las rodajas estén ligeramente cubiertas.
En un tazón pequeño, combina sal marina, pimentón y ajo en polvo. Esparce esta mezcla de condimentos sobre las rodajas de batata, revolviendo para que queden cubiertas de manera uniforme.
Coloca las rodajas de batata en una sola capa en las bandejas de hornear preparadas, asegurándote de que no se superpongan, lo que garantiza una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, luego voltea las rodajas y continúa horneando durante otros 10-12 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse y estén crujientes.
Retira del horno y deja que las chips se enfríen en las bandejas para hornear. Continuarán volviéndose crujientes ligeramente mientras se enfrían.
Una vez enfriadas, traslada las chips de batata a un tazón para servir y disfruta inmediatamente. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
584 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2471 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 76.4 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 7.6 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 1749 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
