Chips de Batata Paleo Peri Peri
¡Eleva tu juego de bocadillos con estas irresistibles Paleo Peri Peri Chips! Hechas con batatas llenas de nutrientes y sazonadas con una audaz mezcla de pimentón ahumado, ajo en polvo, pimienta de cayena y un toque de zumo de limón vigorizante, estas chips horneadas equilibran perfectamente los sabores ahumados, picantes y tangy. Esta receta sin gluten y sin lácteos es ideal para aquellos que siguen un estilo de vida paleo, ofreciendo una alternativa más saludable a las papas fritas tradicionales sin escatimar en sabor. Terminadas con un aderezo de perejil fresco, estas chips crujientes y doradas son perfectas como acompañamiento o un bocadillo sin remordimientos. ¡Listas en menos de 45 minutos, son un tratamiento fácil que agrada a la multitud y que dejará que tus papilas gustativas bailen de alegría!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Batatas
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pela las batatas y córtalas en rodajas delgadas o gajos, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor para una cocción uniforme.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, sal y pimienta negra. Mezcla bien para crear el condimento peri peri.
Agrega las rodajas de batata al tazón y mézclalas bien para asegurarte de que estén cubiertas uniformemente con la mezcla de condimentos.
Extienda las rodajas de batata condimentadas en una capa única sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no estén amontonadas.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos. Luego, voltea las batatas y hornea por otros 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las papas del horno y rocía inmediatamente con jugo de limón y espolvorea con perejil fresco.
Sirva caliente como guarnición o un tentempié. ¡Disfruta tus chips picantes estilo Paleo Peri Peri!
Nutrition Facts
Calories |
863 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.7 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1478 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 114.4 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 24.7 g | ||
| Protein | 9.4 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 223 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
