Chips de Batata Keto
Crujientes, doradas y tan satisfactorias, estas Chips Keto de Batata son el último tentempié bajo en carbohidratos que no escatima en sabor. Elaboradas con batatas moradas vibrantes, esta receta transforma un ingrediente naturalmente nutritivo en delgadas y crujientes chips sazonadas con una mezcla tentadora de pimentón, pimienta negra y un toque de sal. El uso de aceite de coco no solo agrega una riqueza sutil, sino que también mantiene estas chips aptas para la dieta keto, haciéndolas perfectas para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. Horneadas a la perfección en tan solo 20 minutos, estas chips son una opción libre de culpa para satisfacer esos antojos de tentempiés salados. ¡Disfrútalas recién salidas del horno o guárdalas como un pequeño regalo previamente preparado para tu próximo ataque de hambre!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium-sized camote morado
- 3 tablespoons aceite de coco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y pela las batatas moradas. Con la ayuda de una mandolina, rebana las batatas en rodajas muy delgadas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcla las batatas en rodajas con el aceite de coco derretido hasta que estén bien cubiertas.
Añade la sal, la paprika y la pimienta negra al tazón y mezcla bien para asegurar una sazón uniforme en todas las chips.
Coloque las rodajas sazonadas de batata en una sola capa en la bandeja de hornear preparada. Asegúrese de que las rodajas no se superpongan para una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos, luego voltea las papas para asegurarte de que ambos lados se cocinen uniformemente.
Continuar horneando por otros 10 minutos o hasta que las chips estén doradas y crujientes. Mantener la vista atenta para evitar que se quemen.
Retire la bandeja para hornear del horno y deje que las chips se enfríen en la bandeja por unos minutos para mejorar su crujiente.
Sirva de inmediato como una deliciosa merienda keto, o guarde en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
605 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.0 g | 54% | |
| Saturated Fat | 34.7 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1325 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 53.3 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 8.5 g | 30% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 4.2 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 910 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
