Chips de Batata Bajas en Grasa
¿Antojo de un bocadillo bajo en grasa que esté lleno de sabor y crujientes? ¡Estas Chips de Batata Bajas en Grasa son la solución perfecta! Hechas con rodajas finas de batatas, ligeramente cubiertas en aceite de oliva saludable para el corazón y sazonadas con una deliciosa mezcla de sal, pimienta negra y ahumada paprika, esta receta transforma ingredientes simples en un tentempié crujiente y adictivo. Horneadas al horno hasta alcanzar la perfección dorada, estas chips son una alternativa ideal a los aperitivos fritos tradicionales, ofreciendo toda la crujiente sin la grasa extra. Listas en solo 45 minutos, incluyendo el tiempo de preparación y horneado, son fáciles de hacer y perfectas para compartir o disfrutar en solitario. Ya sea que estés buscando un aperitivo saludable, un acompañamiento o un aperitivo para fiestas, estas chips de batata pronto se convertirán en tus favoritas. ¡Deja espacio para repetir!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium-sized Batatas dulces
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Lava y pela las batatas. Utiliza una mandolina o un cuchillo afilado para cortarlas en rodajas finas y uniformes, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcla las rodajas de batata con aceite de oliva hasta que estén ligeramente cubiertas.
Espolvorear sal, pimienta negra y pimentón sobre las rodajas y mezclar de nuevo para asegurar una distribución uniforme del sazón.
Coloque las rodajas de batata en una sola capa sobre las bandejas de hornear preparadas, asegurándose de que no se superpongan para promover un dorado uniforme.
Hornear en el horno precalentado por 15 minutos, luego girar las bandejas para hornear y voltear las papas para asegurar una cocción pareja.
Continuar horneando por otros 15 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes. Vigilar cuidadosamente para evitar que se quemen.
Una vez horneadas, retira del horno y deja enfriar en las bandejas para hornear durante unos minutos. Esto ayudará a que se vuelvan más crujientes.
Sirve inmediatamente para obtener la mejor textura, o guarda en un recipiente hermético una vez que se haya enfriado por completo.
Nutrition Facts
Calories |
114 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.5 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 297 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 19.8 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 1.5 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 30 mg | 2% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 334 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
