Chips crujientes sin soja y fritas al aire
Eleva tu juego de snacks con estas irresistibles Papas Fritas Crujientes sin Soya, una alternativa saludable a las papas fritas compradas en tiendas que está llena de sabor y textura crujiente. Hechas con rodajas finas de papas frescas y sazonadas con una mezcla tentadora de pimentón, ajo en polvo y pimienta negra, estas papas se fríen al aire a la perfección, ¡sin necesidad de freír en aceite profundo! Con solo un chorrito de aceite de oliva y 20 minutos de tiempo de cocción, esta receta te brinda una textura dorada y crujiente sin culpas. Perfectamente sin soya y sin gluten, son un snack delicioso que encantará a todos o un acompañamiento rápido, fácil y rebosante de bondad casera. Ya sea que estés entreteniendo o disfrutando de un tentempié a media tarde, ¡estas papas seguramente se convertirán en tu receta favorita para preparar en la freidora de aire!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium patatas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Lava y pela las papas cuidadosamente.
Usando una rebanadora mandolina o un cuchillo afilado, corta las papas en rodajas delgadas y uniformes (aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor).
Coloca las rodajas de papas en un tazón grande y cúbrelas con agua fría. Déjalas remojar durante 10 minutos para eliminar parte del almidón.
Después de remojar, escurrir las papas y secarlas con toallas de papel.
En un tazón grande, mezcla las rodajas de papas con aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimentón y ajo en polvo hasta que estén bien cubiertas.
Precalienta la freidora de aire a 350°F (175°C).
Coloca las rodajas de papas en una capa única en la canasta de la freidora de aire. Asegúrate de no amontonarlas, ya que el amontonamiento evitará que se doren uniformemente.
Cocina las rodajas de papas en la freidora de aire durante 18-20 minutos, agitando la canasta a la mitad del tiempo de cocción para garantizar una cocción pareja.
Verifica si están listos; las papas deben estar doradas y crujientes.
Retira las chips de la freidora de aire y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servirlas.
¡Sirve de inmediato como un delicioso y crujiente aperitivo libre de soja!
Nutrition Facts
Calories |
1007 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2443 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 171.7 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 20.6 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 4334 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
