Chips crujientes de raíz de loto sin azúcar
¡Deleita tu paladar con estas Deliciosas Chips de Raíz de Loto Crujientes sin Azúcar! Un refrigerio saludable y libre de culpa que es tan crujiente como irresistible. Cortadas a la perfección y sazonadas con una mezcla tentadora de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, estas chips horneadas ofrecen un sabor máximo sin necesidad de azúcar. La sutil nuez de la raíz de loto combina maravillosamente con los condimentos salados, creando un tentempié ligero pero satisfactorio. Ya sea que busques un aperitivo saludable, un bocadillo único para fiestas o un acompañamiento crujiente, estas chips de raíz de loto horneadas son fáciles de hacer y están llenas de nutrientes. Además, con tan solo 45 minutos de principio a fin, es una receta ideal para estilos de vida ocupados. ¡Sin gluten, vegano y absolutamente delicioso, estas chips seguramente se convertirán en tu nuevo refrigerio favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium-sized roots Raíz de loto
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
Pela las raíces de loto y córtalas en rodajas delgadas y uniformes, aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Un cortador de mandolina funciona bien para esto.
Coloca las rodajas de raíz de loto en un tazón con agua fría durante aproximadamente 10 minutos para eliminar el exceso de almidón. Escúrrelas y sécalas completamente con cuidado utilizando un paño limpio de cocina o toallas de papel.
En un tazón grande para mezclar, combina el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra molida, el ajo en polvo y la páprika. Mezcla bien.
Agrega las rodajas de raíz de loto secas al tazón y mézclalas en la mezcla de condimentos hasta que cada rodaja esté bien cubierta.
Coloca las rodajas de raíz de loto sazonadas en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada. Asegúrate de que no se superpongan para garantizar que se doren de manera uniforme.
Hornear en el horno precalentado durante unos 15 minutos. Después de 15 minutos, voltear cada chip cuidadosamente con pinzas o una espátula.
Continúa horneando por 10-15 minutos adicionales o hasta que las chips estén doradas y crujientes, vigilándolas de cerca para evitar que se quemen.
Una vez listas, saca las chips del horno y déjalas enfriar en la bandeja de horno durante unos minutos, lo cual ayudará a que se vuelvan más crujientes.
Sirva las chips crujientes de raíz de loto sin azúcar de inmediato o guárdelas en un recipiente hermético una vez que se hayan enfriado por completo.
Nutrition Facts
Calories |
606 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.5 g | 49% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 1842 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 63.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 6.4 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 109 mg | 8% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 1435 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
