Chips crujientes de pepinillos Keto
¿Antojo de un bocadillo crujiente y sin culpas? Estas Chips Crispy de Pepinillos Keto son el último deleite bajo en carbohidratos, combinando pepinillos dulces con una cobertura dorada de harina de almendra y queso parmesano perfectamente sazonada con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra. Horneadas a la perfección crujiente en tan solo 15 minutos, son una alternativa más saludable a las tradicionales papas fritas, repletas de sabor y bondad aprobada por el keto. Ya sea servidas como un aperitivo apetitoso o un tentempié, estas chips de pepinillos fáciles de preparar seguramente satisfarán tus antojos salados sin arruinar tu dieta. ¡Perfectas para entusiastas del keto y cualquier persona que busque un bocado audaz y satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 24 slices Rodajas de pepinillos eneldo
- 0.75 cup Harina de almendras
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 2 large Huevos
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- Aerosol de aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Seca las rodajas de pepinillos eneldo con toallas de papel para quitar el exceso de humedad. Esto ayudará a que el recubrimiento se adhiera mejor.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos.
Sumerge cada rodaja de pepinillo en los huevos batidos, dejando que el exceso de huevo escurra, luego cúbrala con la mezcla de harina de almendra y queso parmesano. Presiona la mezcla sobre los pepinillos para asegurar una buena cobertura.
Coloca las rodajas de pepinillos recubiertas en la bandeja para hornear preparada en una sola capa.
Rocía ligeramente la parte superior de las rodajas de pepinillo con spray de cocina de aceite de oliva para ayudarlas a dorarse en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Sácalos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta de estas chips de pepinillos crujientes amigables con la dieta keto como aperitivo o tentempié!
Nutrition Facts
Calories |
754 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.3 g | 75% | |
| Saturated Fat | 13.9 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 3359 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 24.0 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 45.8 g | 92% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 735 mg | 57% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 333 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
