Chips crujientes de cebolla
Prepárate para elevar tu juego de snacks con estas irresistibles Chips Crujientes de Cebolla: ¡doradas, crujientes y horneadas a la perfección! Elaboradas con suculentas cebollas amarillas, esta receta presume de capas de sabor gracias a una mezcla de condimentos que incluye ajo en polvo, pimentón y un toque de chile en polvo para un toque picante opcional. La magia está en el rebozado: ¡un trío de harina, huevo y una mezcla de pan rallado con parmesano garantiza que cada bocado ofrezca un crujido satisfactorio sin necesidad de freír en abundante aceite! Listas en solo 35 minutos, estas maravillas horneadas son un placer saludable pero indulgente para toda la multitud, perfectas para el día del partido, fiestas informales o una tarde acogedora en casa. ¡Sírvelas calientes con tu salsa para mojar favorita y mira cómo desaparecen en segundos! Palabras clave: chips crujientes de cebolla, aros de cebolla horneados, snacks saludables, chips de cebolla con parmesano, receta fácil de aperitivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces cebollas amarillas grandes
- 100 grams harina de trigo todo uso
- 30 grams almidón de maíz
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena en polvo (opcional para el picante)
- 1 large huevo
- 120 milliliters leche
- 60 milliliters aceite vegetal
- 150 grams "pan rallado"
- 50 grams queso parmesano (rallado)
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite.
Pela las cebollas y córtalas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Separa cuidadosamente cada rodaja en anillos individuales.
En un tazón, combina la harina, la maicena, el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y el chile en polvo. Mézclalos bien para asegurar una sazón pareja.
En un recipiente aparte, batir juntos el huevo, la leche y el aceite vegetal hasta que estén bien combinados.
Coloca las migas de pan y el queso parmesano rallado en un plato y mézclalos juntos. Esto formará el recubrimiento crujiente para las chips de cebolla.
Sumerge cada aro de cebolla en la mezcla de harina primero, asegurándote de que esté completamente cubierto. Agita para quitar el exceso.
A continuación, sumerge cada aro enharinado en la mezcla de huevo, permitiendo que gotee cualquier exceso de líquido.
Finalmente, cubre el aro en la mezcla de pan rallado y parmesano, presionando suavemente para que se adhiera el pan rallado.
Coloca los aros de cebolla empanizados en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que las chips de cebolla estén doradas y crujientes. Dales la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para una cocción pareja.
Retira del horno y déjalas enfriar ligeramente en una rejilla antes de servir.
Sirve caliente con tu salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
2040 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.4 g | 112% | |
| Saturated Fat | 22.0 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 36.1 g | ||
| Cholesterol | 271 mg | 90% | |
| Sodium | 6157 mg | 268% | |
| Total Carbohydrate | 264.4 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 31.1 g | ||
| Protein | 66.0 g | 132% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 907 mg | 70% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 994 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
