Chips crujientes bajos en carbohidratos fritas al aire
Disfruta del satisfactorio crujido de estas **Papas Fritas Crujientes Bajas en Carbohidratos** hechas en el aire, una alternativa libre de culpa a los refrigerios fritos tradicionales. Elaboradas con rebanadas ultrafinas de calabacín y recubiertas con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso Parmesano y especias aromáticas como ajo y cebolla en polvo, estas papas fritas ofrecen un sabor increíble en cada bocado. Preparadas en solo 30 minutos, esta receta amigable con la dieta keto utiliza la magia de una freidora de aire para crear papas fritas perfectamente doradas y crujientes con poco aceite. Perfectas como un refrigerio saludable o guarnición, estas crujientes y ligeras papas son ideales para dietas bajas en carbohidratos o sin gluten. Ya sea que estés preparando comidas o antojos de un refrigerio rápido, ¡seguro que estas papas fritas de calabacín fritas al aire se convertirán en tu tentempié crujiente favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium-sized Calabacín
- 0.5 cup Harina de almendras
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Huevo
- as needed Aceite en aerosol
Instructions
Comienza por lavar los calabacines a fondo. Sécalos con una toalla de papel.
Corta los calabacines en rodajas muy delgadas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor, utilizando un cuchillo afilado o un mandolina.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
En otro tazón, casca el huevo y bátelo hasta que quede suave.
Sumerge cada rodaja de calabacín en el huevo, permitiendo que cualquier exceso gotee, luego revuelva en la mezcla de harina de almendra, asegurándose de cubrir uniformemente ambos lados.
Rocía ligeramente el interior de la canasta del freidora de aire con spray de cocina para evitar que se pegue.
Coloque las rodajas de calabacín cubiertas en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. Es posible que necesite trabajar por lotes dependiendo del tamaño de su freidora de aire.
Ajusta la freidora de aire a 375°F (190°C) y cocina las papas durante 12-15 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que estén doradas y crujientes.
Saca las papitas del freidora de aire y déjalas enfriar en una rejilla. Repite con las rodajas de calabacín restantes.
Sirve inmediatamente como aperitivo o guarnición. ¡Disfruta tus chips crujientes de bajo contenido de carbohidratos fritas al aire!
Nutrition Facts
Calories |
603 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.1 g | 50% | |
| Saturated Fat | 8.0 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 5359 mg | 233% | |
| Total Carbohydrate | 42.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 29.1 g | ||
| Protein | 29.2 g | 58% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 417 mg | 32% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 953 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
