Chips al horno crujientes bajos en grasa.
Satisface tus antojos de snacks sin culpa con estas *Patatas al Horno Crujientes Bajas en Grasa*. Elaboradas con ingredientes simples como papas russet, aceite de oliva y una mezcla sabrosa de pimentón, ajo en polvo y pimienta negra, estas patatas son irresistiblemente crujientes sin el exceso de aceite de la fritura tradicional. Enjuagar y secar bien las rodajas de papa asegura la máxima crujiente, mientras que hornear a alta temperatura garantiza la perfección dorada. Perfectas para un tentempié ligero, un plato saludable de acompañamiento o incluso como una delicia para una noche de cine, estas patatas caseras son sabrosas, fáciles de hacer y listas en menos de una hora. Dile adiós a los snacks comprados en tiendas y hola a una alternativa más saludable y sabrosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
Lava y pela las papas. Córtalas en rodajas delgadas y uniformes, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor, para asegurar que se horneen de manera uniforme.
Enjuaga las rodajas de papas en agua fría para quitar el exceso de almidón, lo que ayuda a que queden más crujientes. Escúrrelas y sécalas bien con un paño de cocina limpio o papel absorbente.
Coloca las rodajas de papas en un bol grande y agrega aceite de oliva. Mezcla las rodajas para asegurarte de que estén cubiertas de manera uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra, el pimentón y el ajo en polvo.
Espolvorea la mezcla de sazonador sobre las rodajas de papas y mézclalas de nuevo para asegurarte de que cada rodaja esté bien sazonada.
Coloca las rodajas de papas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Luego, voltea las rebanadas con una espátula para asegurar que se doren de manera pareja.
Hornea durante otros 15-20 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes a tu gusto.
Retira del horno y deja enfriar un poco las papas en la bandeja de hornear. Sirve de inmediato para disfrutar de la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
230 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.9 g | 9% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 496 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 37.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 4.7 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 24 mg | 2% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 903 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
