Chinchín nigeriano sin lácteos.
Disfruta del irresistible crujido de Chinchin Nigeriano sin lácteos, un delicioso giro al clásico manjar de África Occidental perfecto para aquellos que evitan los lácteos. Este aperitivo de tamaño bocado presume un sabor sutilmente dulce realzado por la cálida nuez moscada y la aromática vainilla, mientras que la cremosa leche de coco asegura que la masa permanezca aterciopelada y rica sin depender de productos de origen animal. Frita hasta la perfección dorada, cada pieza crujiente ofrece un contraste satisfactorio con su interior ligero y escamoso. Fácil de preparar con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, azúcar y polvo de hornear, esta receta de chinchin sin lácteos se une en menos de una hora, haciéndola ideal para reuniones familiares, celebraciones o un rápido capricho a mediodía. Ya sea como un bocadito independiente o acompañado de tu bebida favorita, esta versión sin lácteos garantiza todo el encanto del chinchin tradicional sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Harina de trigo todo uso
- 100 grams azúcar granulada
- 1 teaspoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon sal
- 120 milliliters leche de coco
- 60 milliliters aceite vegetal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1000 milliliters
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo, el azúcar granulado, el polvo de hornear, la nuez moscada y la sal. Mezcla bien estos ingredientes secos para asegurar una distribución pareja.
Haz un agujero en el centro de los ingredientes secos y agrega la leche de coco, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
Mezcla gradualmente los ingredientes líquidos con los ingredientes secos usando una cuchara de madera o tus manos hasta que la mezcla forme una masa suave. Si la masa se siente demasiado pegajosa, espolvorea un poco más de harina según sea necesario.
Transfiere la masa a una superficie enharinada y amásala suavemente durante aproximadamente 5 minutos hasta que quede suave y elástica.
Extiende la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 pulgada con un rodillo. Utiliza un cuchillo afilado o un cortador de pastelería para cortar la masa en cuadrados o rectángulos pequeños del tamaño de un bocado.
Fríe los trozos de chinchín en pequeñas porciones, cuidando de no amontonar en la sartén. Fríe cada porción por unos 3-5 minutos o hasta que estén dorados, revolviendo ocasionalmente para asegurar una cocción pareja.
Usa una espumadera para sacar los chinchines del aceite y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Deja que el chinchin se enfríe completamente antes de servirlo, ya que esto ayudará a que quede aún más crujiente.
¡Disfruta de tu Chinchín Nigeriano sin lácteos como un delicioso snack o postre!
Nutrition Facts
Calories |
1426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.8 g | 170% | |
| Saturated Fat | 19.0 g | 95% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 131 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 63.6 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 6.7 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 9 mg | 1% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 70 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
