Chinchin Nigeriano Bajo en Grasa
Satisface tus antojos de snacks con este giro saludable de un clásico africano occidental: Chinchín Nigeriano Bajo en Grasa. Esta versión horneada, no frita, de la querida golosina dulce y crujiente ofrece todos los sabores indulgentes que amas con un toque más ligero y saludable. Elaborada con cálida nuez moscada, un toque de vainilla y solo un poco de mantequilla, la masa es amasada a la perfección y horneada hasta que quede dorada y crujiente en el horno. Ideal para aquellos que desean disfrutar del chinchín tradicional sin el exceso de aceite, esta receta es fácil de seguir y toma solo 20 minutos en preparar y cocinar. Perfecta para fiestas, meriendas por la tarde o para comer sobre la marcha, estas pequeñas y crujientes delicias se convertirán en tu nuevo snack favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 100 grams Azúcar granulada
- 3 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Extracto de vainilla.
- 2 large
- 120 milliliters Leche desnatada
- 50 grams Mantequilla sin sal
- as needed Aceite en aerosol para cocinar de aceite vegetal.
Instructions
En un recipiente grande, combina la harina y el polvo de hornear. Agrega el azúcar, la leche en polvo y la nuez moscada, revolviendo para mezclar bien.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agrégala a los ingredientes secos. Usa las yemas de tus dedos para frotar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que parezca migajas finas.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa de chinchín hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corta la masa en pequeños cuadrados o rectángulos de 1 pulgada.
Coloca los trozos de masa cortada en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que haya un espacio pequeño entre cada pieza. Rocíalos ligeramente con aerosol de cocina de aceite vegetal.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados, dándoles la vuelta a la mitad para asegurar una cocción pareja.
Retirar del horno y permitir que se enfríe completamente en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2911 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.8 g | 86% | |
| Saturated Fat | 34.8 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 514 mg | 171% | |
| Sodium | 750 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 500.1 g | 182% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 116.1 g | ||
| Protein | 74.5 g | 149% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 495 mg | 38% | |
| Iron | 25.1 mg | 139% | |
| Potassium | 1001 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
