Chin Chin Nigeriano Sin Lácteos
Disfruta del crujido irresistible y los sabores nostálgicos de Chin Chin nigeriano sin lácteos, un amado tentempié de África Occidental con un toque moderno a base de plantas. Esta versión sin lácteos intercambia ingredientes tradicionales por mantequilla vegana y mantiene la receta naturalmente libre de lactosa, perfecta para quienes tienen restricciones dietéticas. Con una encantadora mezcla de nuez moscada, vainilla y el punto justo de dulzura, estos bocaditos fritos son dorados, crujientes por fuera y suaves por dentro. Fáciles de preparar con ingredientes básicos de despensa, el Chin Chin nigeriano sin lácteos es ideal para reuniones festivas o para un rápido capricho almacenado fresco en un recipiente hermético. Ya sea disfrutado como un tentempié cotidiano o compartido durante celebraciones especiales, ¡esta receta celebra la textura, tradición y sabor en cada mordisco crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Harina de trigo todo uso
- 150 grams
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 100 grams Mantequilla vegana
- 175 milliliters
- 1 teaspoon
- 1000 milliliters Aceite vegetal (para freír)
Instructions
En un bol grande, mezcla la harina para todo uso, el azúcar granulado, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada.
Agrega la mantequilla vegana a la mezcla de harina. Usa tus dedos para mezclar y desmoronar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla se parezca a migas finas.
Forma un hueco en el centro de la mezcla y vierte el agua y el extracto de vainilla. Mezcla todo para formar una masa suave y elástica.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 5 minutos hasta que quede suave.
Con un rodillo, extienda la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 0.5 cm (1/4 pulgada).
Corta la masa extendida en pequeños cuadrados o rectángulos, aproximadamente de 1,5 cm (0,5 pulgadas) de ancho.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda o una olla a fuego medio-alto. Para comprobar si el aceite está listo, suelta un trozo pequeño de masa en el aceite. Si comienza a chisporrotear y dorarse, el aceite está listo.
Con cuidado, añade un lote de trozos de chin chin al aceite caliente, revolviendo ocasionalmente para garantizar una cocción uniforme.
Fríe los trozos de chin chin hasta que estén dorados, aproximadamente 5 a 7 minutos.
Repite el proceso de freír para las piezas de masa restantes.
Deje que el chin chin se enfríe completamente antes de servir. Almacene en un recipiente hermético para mantener la frescura.
Nutrition Facts
Calories |
1478 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 135.9 g | 174% | |
| Saturated Fat | 20.6 g | 103% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 210 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 68.5 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 18.9 g | ||
| Protein | 6.8 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 10 mg | 1% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 56 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
