Chilla de Avena Baja en Grasa
¡Ilumina tus mañanas o disfruta de un tentempié sin remordimientos con esta sabrosa *Tortita de Avena Baja en Grasa*! Combinando a la perfección la bondad de la avena en hojuelas, la harina de garbanzo rica en proteínas y el cremoso yogur bajo en grasa, esta receta saludable es una deliciosa manera de añadir nutrición a tu día. La masa se realza con vibrantes verduras como cebolla, tomate y un toque de chile verde, mientras que especias aromáticas como comino, cúrcuma y pimentón rojo elevan su sabor sabroso. Rápido de preparar, ¡tan solo toma 30 minutos de principio a fin! Esta sencilla y ligera tortita india es ideal para agendas ocupadas. Sírvela caliente con una salsa verde picante o un refrescante yogur, y disfruta de una comida saludable rica en fibra que no compromete el sabor. ¡Ya sea que busques un desayuno bajo en grasa, una opción apta para veganos o un tentempié ideal para perder peso, esta tortita de avena cumple con todos los requisitos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena en hojuelas
- 0.5 cup
- 0.5 cup
- 0.5 cup Agua
- 1 medium
- 1 medium
- 1 small
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimentón rojo
- 1 teaspoon Aceite de oliva o cualquier aerosol de cocina
Instructions
Comienza moliendo la avena en hojuelas en una licuadora hasta obtener una consistencia fina similar a la harina.
En un tazón grande, combina la harina de avena, la harina de garbanzos y el yogur bajo en grasa. Agrega gradualmente agua y mezcla bien para formar una masa suave. Asegúrate de que no haya grumos.
Añade la cebolla picada finamente, tomate, chile verde y hojas de cilantro a la mezcla.
Sazona la masa con semillas de comino, polvo de cúrcuma, sal y polvo de chile rojo. Mezcla todo bien.
Deje reposar la masa durante aproximadamente 5 minutos para que los ingredientes se integren.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta ligeramente la superficie con aceite de oliva o rocía aceite de cocina.
Vierte un cucharón de masa en la sartén y extiéndelo en movimientos circulares para formar un chilla (forma parecida a un panqueque).
Cocine la chilla a fuego medio hasta que los bordes comiencen a levantarse ligeramente, lo cual debería tomar alrededor de 3 a 4 minutos.
Con cuidado, da la vuelta a la chilla con una espátula y cocina el otro lado durante otros 2 a 3 minutos, o hasta que esté dorado.
Retire del sartén y repita el proceso con la masa restante. Ajuste el aceite o el spray antiadherente según sea necesario.
Sirva caliente, opcionalmente con un lado de yogur bajo en grasa o chutney verde.
Nutrition Facts
Calories |
760 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.2 g | 22% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 1333 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 117.2 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 19.4 g | 69% | |
| Total Sugars | 24.5 g | ||
| Protein | 37.6 g | 75% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 9% | |
| Calcium | 380 mg | 29% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1730 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
