Chili de pavo abundante Keto
Calienta con un plato de Chili Turco Sustancioso Keto, una reconfortante variante baja en carbohidratos de un favorito clásico. Repleto de tierna carne de pavo molida, vibrantes pimientos morrones y nutritivas calabacitas y coliflor, este chili rebosa sabores saludables y es perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida keto. Cocido a fuego lento en un caldo ahumado y especiado enriquecido con tomates picados y caldo de res, este plato abundante ofrece un sabor audaz sin los carbohidratos. Listo en solo una hora, es una comida sencilla de una sola olla ideal para cenas acogedoras entre semana o para la preparación de comidas. Sírvelo bien caliente con guarniciones amigables con keto como cilantro fresco, rodajas de aguacate cremoso o queso rallado para una experiencia verdaderamente satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds pavo molido
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large cebolla picada
- 1 medium pimiento verde, picado
- 1 medium pimiento rojo, picado
- 3 cloves ajo picado
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 14.5-ounce can tomates cortados en cubos
- 2 cups caldo de res
- 2 tablespoons pimentón picante
- 2 teaspoons comino molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 large calabacín cortado
- 2 cups ramilletes de coliflor
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
Añade la cebolla picada y los pimientos al recipiente, sofreír durante unos 5 minutos hasta que las verduras estén blandas.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega el pavo molido a la olla. Desmenúzalo con una cuchara y cocina hasta que esté completamente dorado, aproximadamente 7-8 minutos.
Incorpora la pasta de tomate, mezclando bien con el pavo y las verduras.
Agregue los tomates picados y el caldo de res, revolviendo para combinar.
Añade el chile en polvo, comino molido, pimentón ahumado, orégano seco, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Llevar el chili a hervir, luego reducir el fuego a bajo y dejar que hierva a fuego lento durante 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el calabacín picado y los ramilletes de coliflor a la olla y revuelve para combinar.
Deja que el chili cocine por 10 minutos adicionales, o hasta que el calabacín esté tierno.
Ajustar el sazón con sal y pimienta adicionales si es necesario.
Sirve caliente, adornado con tu elección de cilantro fresco, aguacate en rodajas o queso rallado (asegúrate de que el queso sea apto para la dieta keto).
Nutrition Facts
Calories |
1999 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.4 g | 126% | |
| Saturated Fat | 25.9 g | 130% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 644 mg | 215% | |
| Sodium | 5646 mg | 245% | |
| Total Carbohydrate | 86.7 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 31.3 g | 112% | |
| Total Sugars | 39.2 g | ||
| Protein | 194.2 g | 388% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 397 mg | 31% | |
| Iron | 22.5 mg | 125% | |
| Potassium | 3579 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
