Chili con carne de carne magra de res baja en grasa
Disfruta del reconfortante y sabroso Chili Con Carne de Ternera Magra Baja en Grasa, una versión saludable de un plato clásico reconfortante. Elaborado con carne magra de res, vibrantes pimientos morrones, nutritivos frijoles rojos y una mezcla robusta de chile en polvo, pimentón ahumado y comino, esta receta ofrece un intenso sabor tex-mex sin grasa innecesaria ni sal en exceso. Cocinado a fuego lento en una rica base de tomate con caldo de res bajo en sodio, cada cucharada rebosa de calidez y nutrición. Perfecto para una cena familiar acogedora o la preparación semanal de comidas, este chili se cocina en poco más de una hora y sirve generosamente a cuatro personas. Combínalo con un acompañamiento de pan integral o una cucharada de yogur griego para disfrutar de una comida deliciosamente equilibrada.
Devuelve el Amor Incondicional
Alimento premium natural para mascotas hecho con ingredientes 100% de Nueva Zelanda.
Nutrición saludable para tu familia peluda
Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne molida magra
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 1 large Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 1 large Pimiento rojo
- 1 large Pimiento verde
- 400 g Tomates cortados en lata
- 400 g Frijoles rojos enlatados
- 2 tbsp Tomate frito
- 250 ml Caldo de res bajo en sodio
- 2 tbsp "Pimentón picante"
- 1 tsp Comino molido
- 1 tsp Pimentón ahumado
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Agrega 500 g de carne molida magra a la olla. Cocina hasta que la carne esté dorada, desmenuzándola con una cuchara, aproximadamente 5-7 minutos.
Mientras la carne de res se esté dorando, pica finamente 1 cebolla grande y tritura 3 dientes de ajo.
Pica 1 pimiento rojo grande y 1 pimiento verde grande.
Una vez que la carne de res esté dorada, añade la cebolla picada y el ajo picado a la olla. Sofríe durante aproximadamente 3 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega los pimientos rojos y verdes picados a la olla y saltéalos durante 5 minutos adicionales.
Agrega 2 cucharadas de pasta de tomate y mezcla bien hasta que las verduras y la carne estén cubiertas.
Añade 400 g de tomates enlatados picados y 400 g de frijoles rojos enlatados (escurridos y enjuagados) a la olla.
Vierte 250 ml de caldo de res bajo en sodio y revuelve para combinar.
Condimentar con 2 cucharadas de chile en polvo, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de pimentón ahumado, 0.5 cucharadita de sal y 0.5 cucharadita de pimienta negra.
Llevar la mezcla a fuego lento. Cubrir la olla, bajar el fuego y dejar que hierva a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Sirve caliente, decorado con cilantro fresco si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
422 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.2 g | 21% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 79 mg | 26% | |
| Sodium | 877 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 34.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 34.5 g | 69% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 101 mg | 8% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 878 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
