Chili clásico de carne sin lácteos
Caliéntate con un tazón abundante y sabroso de Chili Clásico de Carne sin Lácteos, el alimento reconfortante por excelencia para cualquier temporada. Esta receta presume de un equilibrio perfecto de ingredientes ricos y sabrosos, con carne molida magra, pimientos vibrantes y una mezcla de frijoles colorados y negros. Realzado con especias aromáticas como chile en polvo, comino y pimentón, este plato se cocina a la perfección en caldo de pollo bajo en sodio para un sabor robusto y satisfactorio. Lo mejor de todo es que es completamente sin lácteos, convirtiéndolo en un éxito para una variedad de preferencias dietéticas. Listo en solo 1 hora, este chili es ideal para noches ajetreadas, preparación de comidas o reuniones para ver deportes. ¡Sírvelo bien caliente con tus ingredientes preferidos y disfruta de la bondad saludable de esta receta clásica con un toque moderno y sin lácteos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium, chopped cebolla amarilla
- 1 medium, chopped pimiento verde
- 1 medium, chopped pimiento rojo
- 3 minced dientes de ajo
- 1 pound Carne molida magra
- 28 ounces tomates enlatados en cubos
- 15 ounces, drained and rinsed judías rojas enlatadas
- 15 ounces, drained and rinsed frijoles negros enlatados
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 3 tablespoons "pimiento en polvo"
- 2 teaspoons comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon orégano
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup caldo de pollo bajo en sodio
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada, los pimientos verdes y rojos, y el ajo picado. Saltea durante aproximadamente 5 minutos hasta que las verduras estén suaves.
Añade la carne molida magra a la olla. Cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 7-10 minutos.
Agrega los tomates picados en lata, los frijoles rojos escurridos, los frijoles negros escurridos y la pasta de tomate. Mezcla bien.
Agrega el chile en polvo, comino molido, pimentón, orégano, pimienta de cayena, sal y pimienta negra. Revuelve para combinar las especias completamente con la carne y las verduras.
Agrega el caldo de pollo bajo en sodio y lleva el chili a fuego lento. Reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento sin tapar durante unos 25-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Una vez que el chili haya espesado a tu gusto, retira del fuego.
¡Sirve caliente y disfruta de tu clásico chili de carne sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2632 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.5 g | 117% | |
| Saturated Fat | 25.4 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.3 g | ||
| Cholesterol | 297 mg | 99% | |
| Sodium | 6716 mg | 292% | |
| Total Carbohydrate | 274.0 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 104.7 g | 374% | |
| Total Sugars | 44.5 g | ||
| Protein | 179.1 g | 358% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 742 mg | 57% | |
| Iron | 49.9 mg | 277% | |
| Potassium | 6455 mg | 137% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
