Chili abundante bajo en grasa con maíz
Calienta tu alma con este **Chili copioso bajo en grasa con maíz**, una comida nutritiva y sabrosa perfecta para cualquier día de la semana. Repleto de carne de pavo magra molida, vibrantes pimientos rojos y verdes, y una mezcla de frijoles sustanciosos, este chili rebosa de ingredientes satisfactorios mientras es ligero en calorías. Una variedad de especias como el chile en polvo, comino y pimentón ahumado infunden sabores audaces y ahumados, mientras los dulces granos de maíz añaden una deliciosa explosión de textura. Cocido a la perfección en una base de caldo de pollo bajo en sodio y tomates, esta maravilla de una sola olla está lista en poco más de una hora y alcanza para servir a seis personas. Ideal para preparar comidas o reuniones acogedoras, adórnelo con cilantro fresco para obtener una explosión adicional de frescura. Ya sea que busques una cena nutritiva o una reconfortante receta de chili baja en grasa, ¡este plato cumple con todos los requisitos!
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pavo molido magro
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 large, diced Cebolla amarilla
- 3 minced Dientes de ajo
- 1 large, diced Pimiento rojo
- 1 large, diced Pimiento verde
- 28 ounces Tomates cortados en lata
- 15 ounces, drained and rinsed Frijoles negros
- 15 ounces, drained and rinsed Judías rojas
- 1 cup, fresh or frozen Granos de maíz
- 2 tablespoons Pimentón picante
- 1 tablespoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon (or to taste) Sal.
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 0.25 cup, chopped (for serving) Cilantro fresco
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado. Sofríe hasta que la cebolla se vuelva translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agrega los pimientos rojos y verdes picados a la olla y cocine durante aproximadamente 3 minutos más hasta que los pimientos estén tiernos.
Aumenta un poco el fuego y añade el pavo molida magra a la olla. Cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Agrega el chile en polvo, comino molido, pimentón ahumado, pimienta negra molida y sal. Cocina por otros 2 minutos hasta que las especias desprendan fragancia.
Añade los tomates cortados en cubitos enlatados, frijoles negros, frijoles rojos, granos de maíz y caldo de pollo bajo en sodio. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Llevar el chili a ebullición, luego reducir el fuego a bajo. Cubrir y cocinar a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario. Sirve el chili caliente, decorado con cilantro fresco picado.
Nutrition Facts
Calories |
407 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.3 g | 20% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 65 mg | 22% | |
| Sodium | 1050 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 43.7 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 30.5 g | 61% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 1013 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
