Chevapchichi de Alto Contenido Proteico
Dale un impulso a tu consumo de proteínas con esta sabrosa variante de un favorito balcánico, Chevapchichi Alto en Proteínas. Esta receta combina carne magra de res y pavo con avena integral, huevo y un conjunto de especias, incluyendo ahumada paprika y picante pimienta de cayena, para crear una versión más saludable de la clásica salchicha a la parrilla. Estos bocados perfectamente sazonados y dorados en sartén presumen de una textura tierna y un sabor rico y aromático, ideal para entusiastas del fitness o cualquiera que busque una comida sustanciosa y nutritiva. Listos en tan solo 35 minutos, es un plato versátil perfecto para combinar con salsa de yogurt cremosa, ensaladas frescas o pan de pita caliente. Repleto de proteínas y sabores intensos, este reconfortante manjar libre de culpa seguramente se convertirá en un básico en tu rotación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Carne molida
- 300 grams Pavo molido
- 1 large Huevo
- 50 grams Avena
- 1 small, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 1 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida de res y la carne molida de pavo. Mezcla hasta que estén bien combinadas.
Agrega la avena, la cebolla picada, el ajo picado y un huevo batido a la mezcla de carne. Mezcla bien.
Sazona la mezcla con pimentón, sal, pimienta negra, pimienta de cayena y orégano seco. Utiliza tus manos para mezclar los ingredientes hasta que las especias estén distribuidas de manera uniforme y la mezcla esté pegajosa.
Forme la mezcla en pequeños troncos o formas de salchicha, de aproximadamente 2 pulgadas de largo y 1 pulgada de grosor.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca los chevapchichi en la sartén por lotes, asegurándote de no amontonarlos en la sartén.
Cocine cada lote durante aproximadamente 7-8 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén dorados de manera uniforme por todos lados y cocidos por completo.
Retira los chevapchichis cocidos de la sartén y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para quitar cualquier exceso de aceite.
Sirve inmediatamente con tus acompañamientos preferidos, como salsa de yogur, ensalada fresca o pan pita.
Nutrition Facts
Calories |
1556 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.5 g | 144% | |
| Saturated Fat | 34.9 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 633 mg | 211% | |
| Sodium | 2930 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 22.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 117.3 g | 235% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 1135 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
