Cheesesteak Philly sin gluten
Satisface tu antojo de un clásico Philly Cheese Steak con este giro sin gluten que está lleno de sabores audaces y perfecto para dietas sensibles. Esta receta presenta tiernas lonchas finas de carne de res ribeye cocinadas a la perfección con pimientos verdes, champiñones y cebollas caramelizadas, sazonadas con una deliciosa mezcla de salsa de soja sin gluten, salsa Worcestershire y ajo en polvo para un toque sabroso y umami. El queso provolone derretido agrega indulgencia cremosa, mientras que los panecillos hoagie sin gluten aseguran que todos puedan disfrutar de este sándwich icónico sin comprometer sus necesidades dietéticas. Listo en poco menos de una hora, esta comida abundante y satisfactoria es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Sírvelo caliente y fresco para un bocado reconfortante que sea irresistiblemente delicioso y sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Bistec de costilla
- 4 pieces Panecillos para bocadillos sin gluten
- 8 slices Queso Provolone
- 1 large Pimiento verde
- 1 medium Cebolla amarilla
- 4 ounces Setas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 tablespoon Salsa de soja sin gluten
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Coloca el filete de ribeye en el congelador durante 15-20 minutos. Esto facilitará cortarlo en lonchas finas.
Mientras la carne se encuentra en el congelador, corta en rodajas finas el pimiento verde, la cebolla amarilla y los champiñones.
Saca el bistec del congelador y córtalo lo más fino posible en contra de la fibra.
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pimiento, la cebolla y los champiñones. Cocina durante unos 5-7 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega la carne de res ribeye cortada en tiras delgadas en una sola capa, procurando no amontonarla en la sartén. Sazona con sal, pimienta negra, salsa Worcestershire, salsa de soja sin gluten y ajo en polvo.
Cocine la carne de res durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que esté completamente cocida y ligeramente crujiente.
Vuelva a añadir las verduras cocidas a la sartén y mézclelas con la carne. Disponga la mezcla en cuatro montones separados en la sartén.
Coloca dos lonchas de queso provolone sobre cada montón y deja que se derrita.
Mientras el queso se derrite, tuesta ligeramente los panecillos hoagie sin gluten en un horno tostador o debajo del asador.
Una vez que el queso se haya derretido, coloca cuidadosamente cada montón de carne, verduras y queso sobre un panecillo tipo hoagie sin gluten tostado.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu sabroso Philly Cheese Steak libre de gluten!
Nutrition Facts
Calories |
3069 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 167.6 g | 215% | |
| Saturated Fat | 71.8 g | 359% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.8 g | ||
| Cholesterol | 518 mg | 173% | |
| Sodium | 8502 mg | 370% | |
| Total Carbohydrate | 195.0 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 26.9 g | ||
| Protein | 201.9 g | 404% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 1906 mg | 147% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 2874 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
