Cheesesteak de Pollo Keto de Filadelfia
¡Eleva tu juego de comidas bajas en carbohidratos con esta irresistible receta de Keto Chicken Philly Cheesesteak! Tiernas tiras de pollo sazonado se combinan con pimientos, cebollas y champiñones salteados, luego coronados con queso provolone derretido para un bocado sabroso e irresistible. En lugar de un rollo de hoagie tradicional, esta versión amigable con keto sustituye hojas crujientes y frescas de lechuga como el envoltorio perfecto bajo en carbohidratos. Listo en tan solo 35 minutos, este plato saludable y satisfactorio combina los sabores clásicos de Philly con un toque nutricional ideal para cenas entre semana o preparaciones de comidas. ¡Lleno de proteínas, cargado de verduras y absolutamente delicioso, esta receta es un imperdible para aquellos que siguen un estilo de vida cetogénico o bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 Pimiento verde en rodajas
- 1 pimiento rojo en rodajas
- 1 cebolla amarilla en rodajas
- 8 ounces champiñones en rodajas
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 8 lonchas de queso provolone
- 8 large leaves lechuga de hoja
Instructions
Comienza cortando las pechugas de pollo en tiras delgadas. Pon a un lado.
En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega el pollo en rodajas a la sartén y sazona con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Cocina durante 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y ligeramente dorado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva.
Agrega las rodajas de pimiento verde, pimiento rojo, cebolla amarilla y champiñones a la sartén. Sofríe las verduras durante 5-7 minutos hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
Regrese el pollo cocido a la sartén, mezclándolo bien con las verduras salteadas. Baje el fuego a medio-bajo.
Coloca las lonchas de queso provolone sobre la parte superior de la mezcla de pollo y verduras. Cubre la sartén y permite que el queso se derrita, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Para servir, toma una hoja grande de lechuga y coloca una porción de la mezcla de pollo y cheesesteak en cada hoja. Dobla o enrolla la lechuga alrededor del relleno y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1811 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.8 g | 120% | |
| Saturated Fat | 37.1 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 506 mg | 169% | |
| Sodium | 4437 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 42.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 16.1 g | ||
| Protein | 209.0 g | 418% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 1773 mg | 136% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 3068 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
