Cheesesteak de Pollo Keto
¡Satisface tus antojos sin romper tus objetivos bajos en carbohidratos con esta deliciosa receta de Keto Chicken Cheesesteak! ¡Lleno de jugosas tiras de pollo, pimientos morrones salteados, cebollas caramelizadas y cremoso queso provolone derretido, este plato ofrece todos los sabores ricos que te encantan sin el pan. En su lugar, robustas tapas de champiñón portobello sirven como la base perfecta amigable con keto, añadiendo un giro terroso a este clásico comfort food. Condimentado con pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo, cada bocado estalla con una bondad sabrosa. Listo en solo 40 minutos, esta comida sin gluten y libre de granos es una manera rápida, satisfactoria y sin culpa de darse un gusto. Perfecto para el almuerzo o la cena, ¡es un giro saludable en un cheesesteak que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium pimiento verde bell
- 1 medium pimiento rojo
- 1 medium cebolla amarilla
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 slices queso provolone
- 4 large sombreros de champiñón portobello
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas, en contra de las fibras.
Corta los pimientos verdes y rojos y la cebolla en tiras delgadas.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega las tiras de pollo a la sartén y sazona con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.
Cocine el pollo durante aproximadamente 6-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente cocido y no quede rosa por dentro. Retire el pollo de la sartén y reserve.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva.
Agrega las rodajas de pimientos morrones y cebolla a la sartén y sofríe por unos 5-7 minutos hasta que estén tiernos.
Devuelve el pollo cocido a la sartén y mezcla para combinar con las verduras salteadas.
Reduce el fuego a bajo y coloca las lonjas de queso provolone sobre la mezcla. Cubre la sartén con una tapa y deja que el queso se derrita durante unos 2 minutos.
Mientras el queso se derrite, prepara los sombreros de champiñón portobello limpiándolos y quitándoles los tallos.
Coloca las tapas de los champiñones hacia arriba en una bandeja de horno y rellena cada una con la mezcla de pollo para cheesesteak.
¡Sirve caliente y disfruta de tu Keto Chicken Cheesesteak!
Nutrition Facts
Calories |
1444 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.2 g | 94% | |
| Saturated Fat | 27.7 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 366 mg | 122% | |
| Sodium | 2469 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 51.3 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 22.2 g | ||
| Protein | 149.1 g | 298% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 973 mg | 75% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 2399 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
