Cheesesteak clásico de Philly Keto
¡Disfruta de los audaces y sabrosos sabores de un clásico Philly cheesesteak con un toque ajustado a la dieta keto! Este *Keto Classic Philly Cheesesteak* reemplaza el pan alto en carbohidratos con envolturas bajas en carbohidratos, convirtiéndolo en una opción perfecta para estilos de vida bajos en carbohidratos y cetogénicos. La tierna carne de bistec ribeye, cortada en rodajas finas, se sazona y se sella a la perfección, luego se combina con un medley salteado de pimientos verdes y rojos, cebollas caramelizadas y hongos champiñones terrosos. Cada bocado está generosamente cargado con cremoso queso provolone derretido, creando un relleno rico y satisfactorio. Listo en solo 35 minutos, este plato fácil de hacer es ideal para cenas de lunes a viernes o preparación de comidas. Con abundante proteína, sabor y bondad de queso, es un alimento reconfortante sin culpa que desearás hacer una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Filete de costilla
- 1 medium, sliced Pimiento verde
- 1 medium, sliced Pimiento morrón rojo
- 1 medium, sliced Cebolla blanca.
- 1 cup, sliced Champiñones blancos
- 8 slices Queso Provolone
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 4 Envoltura baja en carbohidratos
Instructions
Comienza congelando el bistec de ribeye durante unos 20 minutos. Esto facilitará cortarlo en rodajas finas.
Una vez ligeramente congelado, usa un cuchillo afilado para cortar el filete de ribeye en tiras muy finas, en contra de la fibra de la carne.
Prepara las verduras cortando los pimientos verdes y rojos, la cebolla blanca y los champiñones botón.
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de coco a fuego medio-alto.
Agrega la carne de res en rodajas a la sartén, sazona con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Cocina por unos 3-4 minutos hasta que la carne esté dorada y cocida a tu gusto. Retira la carne de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de coco. Agrega las cebollas, pimientos y champiñones en rodajas.
Sofríe las verduras durante unos 5-7 minutos hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
Vuelve las tiras de carne cocida a la sartén y mézclalo todo.
Baja el fuego a temperatura media y coloca las rebanadas de queso provolone sobre la mezcla de carne y vegetales.
Permita que el queso provolone se derrita sobre la mezcla, luego revuelva para combinar una vez que el queso esté completamente derretido.
Calienta los envoltorios bajos en carbohidratos en una sartén aparte o en el microondas siguiendo las instrucciones del paquete.
Coloca la mezcla de carne, queso y vegetales en cada envoltura baja en carbohidratos, enróllalas firmemente y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2578 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.4 g | 209% | |
| Saturated Fat | 92.1 g | 460% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 518 mg | 173% | |
| Sodium | 6034 mg | 262% | |
| Total Carbohydrate | 58.5 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 24.5 g | 88% | |
| Total Sugars | 20.2 g | ||
| Protein | 216.3 g | 433% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 2211 mg | 170% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 2870 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
