Cheesesteak clásico de Filadelfia bajo en sodio
Disfruta de los sabores de un icónico sándwich con un toque más saludable en esta receta de Clásico Philly Cheesesteak Bajo en Sodio, perfecta para aquellos que buscan reducir su ingesta de sal sin sacrificar el sabor. Esta receta recrea la experiencia rica y satisfactoria del tradicional Philly cheesesteak con filete de ribeye cortado en rodajas finas, pimientos verdes salteados, cebollas dulces, champiñones terrosos y queso provolone bajo en sodio y fundente, todo cargado en un suave panecillo bajo en sodio. Condimentado con aromáticos polvos de ajo y cebolla, y pimienta negra recién molida, este platillo ofrece un sabor audaz en cada bocado. Listo en solo 35 minutos, es una opción sencilla para la cena entre semana que es buena para el corazón y deliciosa. Perfectamente satisfactorio pero más bajo en sodio, ¡es una receta obligada para los amantes del cheesesteak que buscan una indulgencia más consciente!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Bistec de ribeye
- 1 medium Pimiento verde
- 1 medium Cebolla blanca
- 1 cup Champiñones
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 slices Queso provolone bajo en sodio
- 4 whole Panecillos de sándwich bajos en sodio
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
Instructions
Coloca el filete de ribeye en el congelador durante 30 minutos para facilitar el corte.
Una vez que esté ligeramente firme, corta la carne en tiras finas, en contra de las fibras.
Corta el pimiento verde en tiras finas y la cebolla en medias lunas.
Limpia y corta los champiñones en trozos uniformes.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega las cebollas en rodajas y los pimientos al sartén, sofrie por 5 minutos o hasta que comiencen a ablandarse.
Agrega los champiñones a la sartén y continúa salteando por 3-4 minutos adicionales hasta que todas las verduras estén tiernas.
Retira las verduras de la sartén y ponlas a un lado.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva y agrega la carne de res ribeye en rodajas.
Sazona la carne con pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Cocina el bistec durante 3-4 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que esté apenas cocido.
Baja el fuego a medio y regresa la mezcla de verduras a la sartén, mezclando bien con la carne.
Divida la mezcla de carne y verduras en cuatro porciones en la sartén.
Colocar una rebanada de queso provolone bajo en sodio encima de cada porción. Cubrir la sartén con una tapa y cocinar durante 1-2 minutos, o hasta que el queso se derrita.
Corta los panes de sándwich bajos en sodio a lo largo y tuesta ligeramente si lo deseas.
Coloca cada porción de la mezcla de cheesesteak en un pan.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu cheesesteak clásico de Filadelfia bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
603 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.6 g | 41% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 109 mg | 36% | |
| Sodium | 492 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 36.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 43.8 g | 88% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 252 mg | 19% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 619 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
