Cheesecake vasco alto en proteínas
Déjate llevar por la cremosa decadencia de la Tarta de Queso Vasca Alta en Proteínas, una versión saludable de la clásica delicia horneada que combina un sabor rico con un impulso nutricional. Esta receta une la característica capa caramelizada en la parte superior y la textura suave de la tarta de queso vasca con el poder de las proteínas, gracias a la adición de polvo de proteína de suero con sabor a vainilla y yogur griego. Perfecta para aquellos que buscan un postre que sea tan satisfactorio como nutritivo, esta tarta de queso es fácil de preparar, con una técnica sencilla que requiere solo 15 minutos de preparación. Con su crujiente corteza ligeramente caramelizada, su interior aterciopelado y su alto contenido de proteínas, esta receta es la elección perfecta para los amantes de los postres conscientes de la salud que no quieren renunciar al sabor. Sirve frío para disfrutar de un bocado ultra cremoso que es perfecto como un capricho después del entrenamiento, un snack a media tarde o un elegante final para una cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Queso crema
- 200 g yogur griego
- 60 g Polvo de proteína de suero (sabor vainilla)
- 150 g Azúcar granulada
- 4 pieces Huevos grandes
- 20 g Harina de trigo todo uso
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 0.5 tsp Sal.
Instructions
Precalienta tu horno a 210°C (410°F).
Prepara un molde desmontable de 9 pulgadas forrando con papel pergamino, asegurándote de que el papel sobresalga por encima de los bordes del molde.
En un tazón grande, batir el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
Agrega el yogur griego al queso crema y mezcla hasta que estén bien combinados.
Incorpore gradualmente el azúcar granulada en la mezcla, batiendo hasta que se disuelva por completo y quede suave.
Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada incorporación para garantizar una consistencia cremosa.
Tamiza la proteína de suero en polvo y la harina para todo uso, luego dóblalas suavemente en la mezcla hasta que estén apenas combinadas.
Agrega la esencia de vainilla y la sal, mezclando solo hasta que se incorporen.
Vierte la mezcla en el molde desmontable preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea por 50 minutos, o hasta que el cheesecake esté bien dorado en la parte superior y ligeramente tembloroso en el centro.
Saca el cheesecake del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente en el molde.
Una vez enfriado, refrigera durante al menos 3 horas o toda la noche para que se endurezca.
¡Saca del refrigerador, corta y disfruta tu tarta de queso vasca alta en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
3060 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.1 g | 251% | |
| Saturated Fat | 109.6 g | 548% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.4 g | ||
| Cholesterol | 1316 mg | 439% | |
| Sodium | 3197 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 211.4 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 178.7 g | ||
| Protein | 118.2 g | 236% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 947 mg | 73% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1466 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
