Cheesecake vasca quemada baja en sodio
Sumérgete en el atractivo rico y cremoso de esta Tarta de Queso Quemada Vasca Baja en Sodio, una vuelta más ligera al postre de inspiración española que sacudió al mundo culinario. Con su característica corteza caramelizada, centro irresistiblemente aterciopelado y tono dorado profundo, esta tarta de queso ofrece toda la decadencia que deseas sin el sodio adicional. La receta simplifica el proceso con solo seis ingredientes amigables del despensa como queso crema, crema espesa y un toque de extracto de vainilla, mientras omite completamente la sal sin sacrificar el sabor. Perfecto para un grupo, este postre es fácil de preparar, con un rápido tiempo de preparación de 15 minutos y un brillo de horno a mesa que se conjuga con un esfuerzo mínimo. Sírvelo frío para un tratamiento sofisticado que se deshace en la boca, perfectamente acompañado con fruta fresca o un chorrito de miel. Amigable con la dieta keto, bajo en sodio y completamente exquisito: ¡esto es indulgencia sin culpa en su máxima expresión!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Queso crema
- 150 grams Azúcar granulado
- 4 large Huevos
- 250 ml Nata montada
- 15 grams Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 205°C (400°F) y forra un molde redondo de 8 pulgadas (20 cm) con papel pergamino, asegurándote de que el papel sobresalga por encima de los bordes del molde para facilitar la extracción.
En un tazón grande, bate el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y cremoso, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el azúcar granulada al queso crema y sigue mezclando hasta que esté completamente incorporado y la mezcla esté suave.
Añade los huevos uno por uno, asegurándote de que cada huevo esté completamente integrado antes de agregar el siguiente. Raspa los lados del bol según sea necesario.
Agrega la crema espesa y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que la masa esté suave y combinada.
Tamiza la harina común sobre la mezcla y dóblala suavemente con una espátula hasta que esté apenas incorporada, teniendo cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la mezcla en el molde para pastel preparado, alisando la parte superior con una espátula si es necesario.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que la parte superior esté de un color dorado intenso y el centro aún esté ligeramente tembloroso. El cheesecake se terminará de cuajar mientras se enfría.
Retire el cheesecake del horno y déjelo enfriar a temperatura ambiente en el molde. Una vez enfriado, refrigere durante al menos 4 horas o durante toda la noche para permitir que los sabores se mezclen y así lograr la textura deseada.
Con cuidado, saca el cheesecake del molde utilizando el papel pergamino y transfierelo a un plato de servir. Corta en rebanadas y sirve frío, disfrutando de este decadente y bajo en sodio postre.
Nutrition Facts
Calories |
3509 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 274.5 g | 352% | |
| Saturated Fat | 157.3 g | 786% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.4 g | ||
| Cholesterol | 1499 mg | 500% | |
| Sodium | 1937 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 191.0 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 170.1 g | ||
| Protein | 57.4 g | 115% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 600 mg | 46% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 961 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
