Cheesecake vasca Keto saludable para el corazón.
Disfruta sin remordimientos este Cheesecake Vasco Keto Saludable para el Corazón, un postre rico y cremoso que es tan decadente como saludable. Perfecto para quienes siguen un estilo de vida amigable con el keto, esta receta reemplaza el azúcar tradicional por eritritol e incorpora harina de almendra, haciéndola baja en carbohidratos y libre de gluten. La adición de yogur griego realza el sabor agridulce del pastel y aumenta sus beneficios para la salud, mientras que un toque de vainilla y una corteza dorada y caramelizada agregan una profundidad irresistible a cada bocado. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación e ingredientes simples como queso crema, crema espesa y huevos, este cheesecake se une fácilmente y garantiza sorprender a tu paladar. Ya sea que lo sirvas para una ocasión especial o lo disfrutes como un sabroso regalo cotidiano, este cheesecake vasco keto-friendly promete una textura sedosa y un sabor audaz que es tanto saludable para el corazón como increíblemente delicioso.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Queso crema
- 100 grams Yogur griego (entero)
- 100 grams Eritritol
- 3 large Huevos
- 125 milliliters Nata Doble
- 30 grams Harina de almendra
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal.
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (390°F). Forra un molde desmontable de 9 pulgadas con papel pergamino, asegurándote de que se extienda aproximadamente 2 pulgadas por encima de los bordes del molde.
En un tazón grande, combina el queso crema y el eritritol. Bate a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 2 minutos.
Añade el yogur griego y mezcla hasta que esté completamente incorporado.
Añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición para asegurar una masa suave.
Vierte la crema espesa y extracto de vainilla, y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Tamizar la harina de almendra y añadir la sal. Incorporar cuidadosamente a la mezcla con una espátula hasta que estén completamente combinados.
Vierte la mezcla de la tarta de queso en el molde desmontable preparado. Golpea el molde suavemente sobre la encimera para liberar cualquier burbuja de aire.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté de color marrón oscuro y el centro aún esté ligeramente tembloroso.
Retire del horno y deje enfriar a temperatura ambiente en el molde. Una vez enfriado, refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche para que se asiente por completo.
Sácalo del molde, córtalo en rebanadas y sírvelo. ¡Disfruta de tu Keto Basque Cheesecake saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
2316 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 215.2 g | 276% | |
| Saturated Fat | 116.2 g | 581% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 1107 mg | 369% | |
| Sodium | 2727 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 135.5 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 21.2 g | ||
| Protein | 55.9 g | 112% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 610 mg | 47% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 844 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
