Cheesecake Keto sin hornear
Sumérgete en la cremosa decadencia de este Cheesecake Keto sin Hornear, ¡un placer libre de culpas perfecto para estilos de vida bajos en carbohidratos! Con una rica base de harina de almendra endulzada con eritritol y un relleno sedoso elaborado con queso crema, crema de leche espesa y un toque de limón, este postre evita el horno pero ofrece todo el sabor. ¡Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, es una elección fácil pero elegante para satisfacer tu gusto dulce manteniéndote amigable con la dieta keto! Ya sea que estés organizando una cena o deseando un postre frío en un día cálido, esta sencilla receta sin horneado garantiza deleite con su textura aterciopelada y sabor refrescante. ¡Perfecto para aquellos en búsqueda de recetas de postres keto, cheesecakes sin hornear o delicias sin azúcar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 16 ounces
- 1 cup
- 2/3 cup
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
Comienza preparando la base: En un tazón, combina la harina de almendra y 2 cucharadas de edulcorante de eritritol.
Derrite la mantequilla sin sal en un tazón apto para microondas o en una cacerola pequeña, luego viértela en la mezcla de harina de almendra.
Mezcla los ingredientes hasta que la harina de almendra esté uniformemente cubierta con la mantequilla, formando una mezcla desmenuzada.
Presiona la mezcla de harina de almendra en el fondo de un molde desmontable de 8 pulgadas, creando una capa pareja para la base. Presiona firmemente para asegurarte de que se mantenga unida.
Para el relleno, en un tazón grande, bate el queso crema con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.
Añade gradualmente el edulcorante de eritritol en polvo y continúa mezclando hasta que esté completamente incorporado.
Agrega la crema para batir, el extracto de vainilla y el jugo de limón a la mezcla de queso crema. Bate a velocidad media-alta hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.
Vierte la mezcla de queso crema sobre la base preparada en el molde desmontable. Alisa la superficie con una espátula.
Cubre con film transparente y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente firme.
Una vez que esté firme, retire cuidadosamente los lados del molde desmontable, corte y sirva frío. ¡Disfrute su cheesecake keto sin hornear!
Nutrition Facts
Calories |
3374 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 332.1 g | 426% | |
| Saturated Fat | 171.1 g | 856% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.7 g | ||
| Cholesterol | 822 mg | 274% | |
| Sodium | 1512 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 231.2 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 21.8 g | ||
| Protein | 49.0 g | 98% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 660 mg | 51% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 651 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
