Cheesecake de Oreo sin azúcar
Disfruta sin remordimientos de esta Tarta de Queso Oreo Sin Azúcar, un postre decadente que combina texturas ricas y cremosas con el crujido satisfactorio de una base de migas de galletas, ¡todo sin azúcar agregada! Elaborada con galletas de sándwich de chocolate sin azúcar, queso crema y un sustituto de azúcar granulado, esta receta está cuidadosamente diseñada para aquellos que buscan una opción baja en azúcar sin sacrificar sabor. Cada bocado cuenta con el equilibrio perfecto de dulzura y acidez, gracias a un relleno de queso crema aterciopelado realzado con crema agria y un toque de vainilla. Ya sea que estés atendiendo a un grupo amante de la dieta keto o simplemente intentando reducir tu consumo de azúcar, esta tarta de queso es un postre espectacular que deleitará a todos en la mesa. Lista en solo un par de horas (incluido el tiempo de preparación y horneado), este postre se combina maravillosamente con una taza de café o té para un final sensacional a cualquier comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 24 cookies Galletas de sándwich de chocolate sin azúcar
- 75 grams
- 680 grams Queso crema
- 150 grams Sustituto de azúcar granulado
- 1 tablespoon Extracto de vainilla
- 3 large Huevos
- 240 grams Nata agria
- 0.25 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 175°C (350°F).
Forre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas con papel pergamino y unte ligeramente los lados.
Coloca las galletas de chocolate sin azúcar en un procesador de alimentos y pulsa hasta que se conviertan en migas finas.
Derrite la mantequilla sin sal y mézclala con las migajas de galleta hasta que parezca arena mojada.
Presiona firmemente la mezcla de migas en el fondo del molde desmontable preparado para formar la base. Deja a un lado.
En un tazón grande, bate el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y cremoso.
Agrega gradualmente el sustituto de azúcar granulado y continúa batiendo hasta que esté bien combinado.
Agrega la esencia de vainilla.
Agrega los huevos uno por uno, batiendo a velocidad baja después de cada adición solo hasta que esté integrado.
Revuelva la crema agria y la sal hasta que la mezcla quede suave.
Vierte la mezcla de cheesecake sobre la base preparada en el molde desmontable, alisando la superficie con una espátula.
Coloca el cheesecake en el horno y hornea durante unos 55-60 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte superior comience a tomar un color dorado claro.
Apaga el horno, abre ligeramente la puerta del horno y deja enfriar el cheesecake dentro durante aproximadamente 1 hora.
Retira el cheesecake del horno y pasa un cuchillo alrededor de los bordes para despegarlo de los lados.
Deje enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 4 horas, de preferencia toda la noche.
Una vez que el cheesecake esté completamente firme, córtalo y sírvelo. ¡Disfruta de tu cheesecake de Oreo sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
6538 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 504.5 g | 647% | |
| Saturated Fat | 271.5 g | 1358% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.1 g | ||
| Cholesterol | 1531 mg | 510% | |
| Sodium | 5271 mg | 229% | |
| Total Carbohydrate | 590.2 g | 215% | |
| Dietary Fiber | 24.0 g | 86% | |
| Total Sugars | 43.7 g | ||
| Protein | 117.2 g | 234% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 1321 mg | 102% | |
| Iron | 27.4 mg | 152% | |
| Potassium | 2348 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
