Cheesecake de Oreo bajo en sodio.
Sumérgete en la cremosa decadencia de un postre clásico con este *Cheesecake de Oreo Bajo en Sodio*, una elección perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un dulce sabroso con bajo contenido de sodio. Elaborado con galletas Oreo bajas en sodio y cremoso queso crema bajo en sal ablandado, este postre alcanza el equilibrio perfecto entre lo rico, lo ácido y lo chocolatoso. La receta presenta una corteza mantecosa de galletas Oreo y un relleno aterciopelado salpicado con trozos de galletas trituradas, todo horneado a la perfección. Con pasos fáciles de seguir y un tiempo total de preparación y horneado de menos de 1.5 horas, este es un postre alcanzable pero impresionante, ideal para festividades, cumpleaños o simplemente para satisfacer un antojo de cheesecake. Lo mejor es servirlo frío, esta versión más ligera de un clásico querido es igual de soñadora que el original. ¡Perfecto para cualquiera que busque opciones de postres más saludables sin sacrificar el sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 24 pieces Galletas Oreo bajas en sodio
- 5 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida.
- 24 ounces Queso crema bajo en sodio, ablandado
- 1 cup Azúcar granulada
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 3 large Huevos
- 1 cup Nata agria
- 2 tablespoons Harina de trigo multipropósito
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C).
Coloca 18 galletas Oreo bajas en sodio en un procesador de alimentos. Pulsa hasta que se formen migas finas.
Transfiera las migas a un tazón para mezclar y añada la mantequilla sin sal derretida. Revuelva hasta que estén bien combinadas.
Presiona la mezcla de manera uniforme en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas engrasado para formar la base. Deja a un lado.
En un tazón grande, bate el queso crema bajo en sodio y el azúcar granulada juntos hasta que quede cremoso, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega la esencia de vainilla y bate hasta que esté bien combinado.
Agrega los huevos uno por uno, mezclando a baja velocidad y raspando los lados del tazón según sea necesario.
Mezcla la crema agria y la harina hasta que estén suaves.
Desmenuza suavemente las 6 galletas Oreo bajas en sodio restantes y incorpóralas a la mezcla de queso crema.
Vierte la mezcla de queso crema sobre la base preparada en el molde desmontable.
Hornea durante 50-55 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro esté ligeramente tembloroso.
Apaga el horno y abre ligeramente la puerta. Deja enfriar el cheesecake en el horno durante 1 hora.
Retirar del horno y enfriar en el refrigerador por lo menos 4 horas o durante la noche antes de servir.
¡Saca del molde desmontable y disfruta de una rebanada de tu cheesecake casero de Oreo bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
7088 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 407.8 g | 523% | |
| Saturated Fat | 216.9 g | 1084% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1314 mg | 438% | |
| Sodium | 2302 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 757.3 g | 275% | |
| Dietary Fiber | 24.4 g | 87% | |
| Total Sugars | 553.3 g | ||
| Protein | 101.3 g | 203% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 1134 mg | 87% | |
| Iron | 32.1 mg | 178% | |
| Potassium | 1702 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
