Cheesecake de Keto Oreo
Disfruta sin culpa de esta deliciosa tarta de queso Keto Oreo, una versión baja en carbohidratos del postre clásico perfecta para saciar tu antojo dulce manteniéndote fiel a tu estilo de vida keto. Con una base rica y chocolatosa de harina de almendra y un relleno cremoso de tarta de queso mezclado con galletas de chocolate keto trituradas, este postre es la combinación definitiva de sabor y textura. Endulzada con eritritol y preparada con esmero, esta tarta de queso tiene la cantidad justa de dulzura sin añadir azúcares. Con un tiempo de preparación de tan solo 20 minutos, este postre impresionante se hornea a la perfección y se enfría para obtener un acabado sedoso. Ideal para cenas elegantes o para darse un capricho reconfortante, cada bocado es una deliciosa fusión de chocolate y crema. Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente ames los postres deliciosos, ¡esta irresistible y cremosa tarta de queso Keto Oreo se convertirá sin duda en tu nueva indulgencia favorita!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 0.25 cup Eritritol
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 24 oz Queso crema ablandado
- 1 cup Eritritol granulado
- 2 tsp Extracto de vainilla
- 4 "Huevos grandes"
- 1 cup
- 1 cup Galletas de chocolate Keto trituradas
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C). Engrasa un molde desmontable de 9 pulgadas y forra el fondo con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendras, el cacao en polvo y el eritritol para la base. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que la mezcla tenga una textura de migajas gruesas.
Presiona firmemente la mezcla de la base en el fondo del molde desmontable preparado. Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos. Retira y deja enfriar.
En un tazón grande, batir el queso crema ablandado y el eritritol granulado con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso.
Agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien combinado.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo a baja velocidad después de cada adición hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso.
Incorpore la crema espesa y asegúrese de que la mezcla esté combinada de manera uniforme y suave.
Vierte la mitad de la mezcla de cheesecake sobre la base enfriada.
Espolvorear la mitad de las galletas de chocolate Keto trituradas sobre la mezcla.
Vierte la masa restante de cheesecake sobre la parte superior y alísala con una espátula.
Esparce las galletas de chocolate Keto trituradas restantes encima de la mezcla de cheesecake.
Coloca el molde desmontable sobre una bandeja para hornear para atrapar cualquier posible goteo.
Hornea en el horno precalentado durante 50 a 55 minutos, hasta que los bordes estén firmes y el centro aún se sacuda ligeramente.
Apaga el horno y abre ligeramente la puerta del horno. Deja que el cheesecake se enfríe en el horno durante 1 hora.
Sácalo del horno, tápalo con papel film y refrigéralo durante al menos 4 horas o toda la noche.
Antes de servir, con cuidado retire el aro del molde desmontable. ¡Corte y disfrute de su Cheesecake Keto Oreo!
Nutrition Facts
Calories |
6486 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 607.6 g | 779% | |
| Saturated Fat | 314.5 g | 1572% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 2076 mg | 692% | |
| Sodium | 3388 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 422.6 g | 154% | |
| Dietary Fiber | 54.2 g | 194% | |
| Total Sugars | 39.3 g | ||
| Protein | 139.5 g | 279% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 1338 mg | 103% | |
| Iron | 25.1 mg | 139% | |
| Potassium | 2007 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
